Adicionar novos sabores e formulações aos produtos lácteos é uma excelente forma de alcançar novos grupos de consumidores, mas os ciclos de vida dos produtos podem ser muito curtos e há uma enorme pressão para inovar e chegar ao mercado sem demora. Chocolate, morango e baunilha são os sabores preferidos, mas há uma infinidade de outros sabores, e combinações, que podem aumentar a variedade de produtos. As formulações podem envolver vitaminas, minerais e proteínas adicionais ou outros ingredientes, como Ômega 3 ou fibras, para tornar um produto saudável ainda mais saudável. Outros produtos formulados incluem bebida láctea acidificada (LAD) e creme formulado. E as portas estão abertas para suas novas receitas. Nossas soluções permitem que você experimente inúmeros sabores e formulações enquanto resolve os desafios especiais envolvidos com esses produtos e reduz drasticamente o custo total de propriedade.
A tecnologia OneStep exclusiva da Tetra Pak trata da mistura de concentrado em lote com mistura em linha. Ela elimina a necessidade de um pasteurizador, economizando muito dinheiro. Também não são necessários grandes tanques de estocagem, o que economiza ainda mais. Com tanques menores e com menos unidades, haverá necessidade de menos limpeza CIP e preparação de tanque, menor espaço, menos manutenção e menores perdas de produtos.
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