Ligne pour les boissons au soja à base de graines entières
Solution complète pour les boissons au soja à base de graines entière
Obtenez une teneur en protéines plus élevée, un rendement de 100 % de la graine, une perte d’extraction nulle dans le rendement en protéines, un goût et un sensation en bouche agréables et un coût total de possession plus faible grâce à cette solution technique complète et éprouvée pour les boissons au soja à base de graines entières du pionnier de la technologie de traitement du soja en graine entière.
Ligne pour les boissons traditionnelles au soja
Solution complète pour les boissons issues de l’extraction du soja
Obtenez des rendements plus élevés par rapport à la moyenne du secteur et un coût total de possession plus faible grâce à une solution technique complète et éprouvée pour les boissons au soja.
Ligne de production pour boissons au soja riches en protéines
Solution complète pour les boissons à forte teneur en protéines de soja
Cette solution de ligne de production vous permet de fabriquer des boissons au soja contenant jusqu’à 8 % de protéines, toutes naturellement issues du soja. Vous obtenez également un produit fini savoureux et onctueux, avec une faible note caractéristique de soja et une couleur claire. La technologie clé est l’ultrafiltration (UF). Elle permet de concentrer les protéines sans concentrer les composés aromatiques solubles ni les substances colorantes naturellement présentes. La ligne fait également appel à des technologies performantes d’extraction, de formulation et de traitement thermique UHT.
