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Accueil Solutions Solutions et équipements intégrés pour produits alimentaires Équipement de transformation Pressage et acidification pour le fromage Tetra Pak® Système de plateaux pour lactosérum

Données clés

Le Tetra Pak® Système de plateaux pour lactosérum est une solution avancée utilisée pour le pressage et le formage de fromages à pâte dure et semi-dure incluant la prise en charge de plateaux, de moules et de couvercles. L’utilisation d’un plateau pour lactosérum est une innovation qui permet d’obtenir un lactosérum de haute qualité pendant le processus de pressage final.

 

Système de pressage continu de fromage à pâte mi-dure et dure
 

Capacité :

50 à 150 tonnes de fromage par jour
 

Applications :

Fromage à pâte semi-dure

avantages du système de plateaux pour lactosérum

Pressage du fromage et production de lactosérum de haute qualité

Le Tetra Pak Système de plateaux pour lactosérum est une solution avancée utilisée pour le pressage et le formage de fromages à pâte dure et semi-dure incluant la prise en charge de plateaux, de moules et de couvercles. L’utilisation d’un plateau pour lactosérum est une innovation qui permet d’obtenir un lactosérum de haute qualité pendant le processus de pressage final.

 

Regardez la vidéo pour en savoir plus.

Pressage du fromage et production de lactosérum de haute qualité

Le Tetra Pak Système de plateaux pour lactosérum est une solution avancée utilisée pour le pressage et le formage de fromages à pâte dure et semi-dure incluant la prise en charge de plateaux, de moules et de couvercles. L’utilisation d’un plateau pour lactosérum est une innovation qui permet d’obtenir un lactosérum de haute qualité pendant le processus de pressage final.

 

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Découvrez notre gamme pour le pressage

Manutention de moules Tetra Pak avec presses fermées

Système de manutention de moules Tetra Pak® pour les fromages

Le système de manutention de moules est une solution avancée utilisée pour le pressage et le formage de fromages à pâte dure et semi-dure dans des presses fermées avec manutention de moules et couvercle.
En savoir plus sur le système de manutention de moules Tetra Pak pour les fromages⁠

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