Tetra Pak
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      Une gamme complète d'emballages carton pour la consommation de produits frais offrant aux consommateurs praticité, facilité d'ouverture et durée de conservation optimale.

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      Tetra Pak® Services vous permet d'améliorer vos performances, d'optimiser vos coûts et de garantir la sécurité alimentaire tout au long du cycle de vie de vos unités.

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Boissons à base de lait aromatisées

AROMATISÉ ET

PRODUITS LAITIERS FORMULÉS


À BASE DE TOMATE

Applications process destinées aux produits laitiers aromatisés et formulés​

En ajoutant des arômes et des formulations aux produits laitiers, les producteurs partout dans le monde séduisent de nouveaux groupes de consommateurs avec des produits sains et délicieux. Néanmoins, le cycle de vie des produits pouvant être très court, la pression est énorme pour garantir l'innovation et la commercialisation en temps opportun. Il vous faut donc disposer de sites de production qui vous permettent d'innover sans complications.

Chocolat, fraise et banane sont des arômes très appréciés, mais il en existe des quantités d'autres, sans parler des mélanges, qui peuvent procurer un nouvel élan à votre gamme de produits. Les formulations peuvent ajouter des vitamines, des sels minéraux et des protéines, ou d'autres ingrédients comme les omega 3 ou les fibres pour rendre un produit santé encore plus sain. D'autres produits formulés, les boissons lactées et les crèmes formulées. Et vous avez la liberté totale d'innover avec de nombreuses recettes.

Ces types de produits constituent une stratégie parfaite pour valoriser l'offre, mais ils impliquent des défis particuliers, par exemple en matière de goût, de consistance et de stabilité, notamment pour dissoudre parfaitement le chocolat en poudre, pour incorporer du calcium ou des protéines dans le lait ou pour ajouter des omega 3 sans donner au lait un goût de poisson. Tetra Pak est parvenu à résoudre ces défis techniques. Mieux encore, nos solutions vous permettent de réduire considérablement le coût total de possession des équipements. En plus, vous pouvez essayer de nouvelles recettes et parvenir au procédé le mieux adapté à vos besoins dans notre centre de développement de produits. ​

Lignes de production conformes aux bonnes pratiques pour les produits laitiers formulés

Production continue à plusieurs flux – avec la technologie OneStep

Production continue à plusieurs flux – avec la technologie OneStep

Grâce à la technologie OneStep, à l'homogénéisation des concentrés et au mélange en ligne, les cuves de stockage intermédiaire sont devenues inutiles. Le procédé est donc fluide et performant, l'encombrement réduit et les tâches de nettoyage et de maintenance moins exigeantes. Et mieux encore, une ligne dotée de la technologie OneStep peut diminuer considérablement votre coût total d'acquisition.
Pâte de chocolat au lait

Pâte de chocolat au lait

Le chocolat est une denrée trop précieuse pour être gaspillée, la pâte doit satisfaire aux exigences requises en termes de matières premières, de mélange et de traitement thermique. Tous ces facteurs ont une incidence sur la qualité et la sécurité de vos produits, ainsi que sur vos bénéfices. La ligne Tetra Pak peut vous aider à tous les optimiser, à un coût de possession moindre sur le marché mondial.

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Applications pour les produits laitiers

Produits laitiers Lait UHT Lait pasteurisé et à longue durée de conservation (ESL) Crème Produits laitiers fermentés
Lait concentré et condensé Poudre de lait Autres produits laitiers Lait recombiné

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Des lignes plus efficaces pour la production de lait et de boissons à base de lait
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