Fabricantes de sorvete podem reduzir o desperdício inicial em 67% com o novo Tetra Pak® Dosador de ingredientes 4000 A3
3x mais rápido para atingir o ponto ideal de dosagem e dosagem mais precisa reduzem o desperdício inicial em 67%
Consumo de energia inferior ao padrão regulatório IE31
Certificado 3-A, o padrão ouro em design higiênico de equipamentos de alimentos
Lausanne, Suíça, 11 de março de 2025 – A Tetra Pak está ajudando os fabricantes a se manterem à frente do apetite dos consumidores por novos sabores de sorvete com o Tetra Pak® Dosador de ingredientes 4000 A3. Esta solução de nova geração oferece uma dosagem mais precisa das inclusões no sorvete, reduzindo o desperdício inicial em 67%, além de otimizar a eficiência da produção.
O mercado de sorvetes gourmet deve crescer $13,96 bilhões com uma taxa composta de crescimento anual de 18,32% de 2023 a 2028,2 indicando que os consumidores desejam mais do que apenas sabores clássicos. Com o aumento da valorização de produtos premium e colaborações com marcas, os fabricantes de sorvete estão desenvolvendo produtos inovadores com inclusões ousadas para se destacarem nesse setor criativo e dinâmico.
Sejam pedaços grandes de biscoito, cerejas pegajosas ou especiarias em pó, o Tetra Pak® Dosador de ingredientes 4000 A3 foi projetado para garantir uma distribuição uniforme, de modo que cada colher proporcione a experiência de sabor desejada. Esse controle preciso dos ingredientes, do reservatório até o produto, facilita o controle de custos e pode lidar tanto com ingredientes pequenos e secos quanto com inclusões grandes e pegajosas, com até 32 mm de diâmetro. Ele também atinge o ponto de dosagem três vezes mais rápido do que os modelos anteriores – caindo de 45 para apenas 15 segundos – economizando 30 segundos na produção.
O novo dosador é certificado 3-A, atendendo ao padrão ouro em design higiênico de equipamentos de alimentos. O motor consome 11% menos energia do que o padrão regulatório IE3, e a transmissão direta do sem-fim e do agitador permite que os fabricantes alterem a capacidade do dosador sem trocas, maximizando o tempo de operação e reduzindo ainda mais os custos. Ele também é versátil o suficiente para outros alimentos como pasta de amendoim, cream cheese e maionese, oferecendo aos fabricantes a liberdade de explorar novas possibilidades além do sorvete com esse dosador.
Com o Tetra Pak® Dosador de ingredientes 4000 A3, o prazer tornou-se digital. Uma série de sensores e respostas algorítmicas automatizadas mantém o equipamento operando em desempenho máximo, o que reduz o tempo de inatividade, o desperdício e o desgaste, enquanto mantém a qualidade do produto e a distribuição uniforme das inclusões. Essa digitalização também oferece aos fabricantes insights de produção em tempo real desde o primeiro dia, permitindo otimizar as linhas de produção para um uso mais eficiente dos recursos. Essas soluções digitais são combinadas com interfaces de operador novas e aprimoradas e escolhas de design voltadas à facilidade de uso, com o objetivo de proporcionar uma interface homem-máquina intuitiva e um dosador fácil de limpar e manter para todos os operadores.
Elsebeth Baungaard Andersen, gerente de portfólio, sorvetes, Tetra Pak, comenta: “Estamos inovando continuamente para ajudar nossos clientes a responder às tendências de consumo em evolução enquanto aumentam a eficiência e a lucratividade. O Tetra Pak® Dosador de ingredientes 4000 A3 facilita a experimentação com texturas únicas e ingredientes marcantes, oferecendo às marcas uma vantagem em um mercado onde os consumidores desejam cada vez mais sabores ousados e sofisticados, acompanhados de inclusões empolgantes e saborosas – e esse dosador capacita nossos clientes a oferecer essa experiência deliciosa, mordida após mordida.”
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Contatos de mídia
Contato de relações públicas da Tetra Pak:
Henry Stout
Henry.stout@tetrapak.com
1De acordo com dados do fornecedor de motores NORD Drivesystems
2https://www.technavio.com/report/gourmet-ice-cream-market-industry-analysis
