Resumo

O Tetra Pak® Dosador de ingredientes foi projetado para a injeção contínua e precisa de ingredientes adicionais em produtos de sorvete ou outros produtos líquidos e viscosos.

Capacidade:


Tetra Pak® Dosador de ingredientes modelo A3 2000:

  • Rendimento dos ingredientes: 10 a 200 litros/hora
  • Fluxo do produto: 100 a 2.000 litros/hora
  • Tamanho máximo dos ingredientes: 12 mm

Tetra Pak® Dosador de ingredientes A3 modelo 3000:

  • Rendimento dos ingredientes: 40 a 700 litros/hora
  • Fluxo do produto: 500 a 3.500 litros/hora
  • Tamanho máximo dos ingredientes: 20 mm

 

Aplicações:

O dosador processa sorvetes e outros produtos líquidos e viscosos com pedaços de frutas, confeitos e muito mais. O modelo 3000 também suporta grandes inclusões, como massa de biscoito e biscoitos inteiros.

dosador de ingredientes a3
Tetra Pak® Dosador de ingredientes A3

Economia, melhor qualidade do produto e baixo investimento

Tetra Pak® Dosador de ingredientes A3

Características

Estrutura padronizada

Estrutura padronizada

Atualize facilmente do modelo 2.000 para 3.000 para aumentar a capacidade

A estrutura de aço inoxidável com superfícies inclinadas e montada sobre rodas é a mesma para os modelos 2000 e 3000. Apenas o funil, o misturador e a bomba precisam ser atualizados.

Funil

Funil

Manipulação cuidadosa de produtos sensíveis

Vários recursos inteligentes permitem a manipulação cuidadosa de inclusões sensíveis e frágeis, como pedaços de cookies e de frutas. O agitador gira e é moldado para possibilitar o envase gradual e extração uniforme. Isto minimiza a circulação dentro do funil e evita a formação de torrões. Um tubo de saída ranhurado libera ingredientes uniformemente no funil de entrada de bombagem de produto.

Grade do funil

Grade do funil

Evite acidentes ao encher o funil com os ingredientes

A grade de segurança do funil é projetada de acordo com os padrões de segurança mais recentes para garantir a segurança do operador. Os orifícios na grade são grandes o suficiente para que os ingredientes sejam carregados, e estreitos o suficiente para proteger os operadores.

Tampa do funil

Tampa do funil

Permite fácil acesso e layout de linha flexível

A tampa do funil abre para trás, permitindo que os ingredientes sejam adicionados pelos lados e pela frente em uma altura de realimentação baixa. Isso possibilita acesso fácil para os operadores reabastecerem o funil, se necessário. Dois dosadores podem ser colocados lado a lado sem obstruir o processo de recarga.

Opção de roscas

Opção de roscas

Garanta uma dosagem altamente precisa

À medida que a rosca gira, os ingredientes são transferidos a uma taxa estável de dosagem do funil para a bomba. Esta unidade pode ser ajustada com uma variedade de roscas diferentes e fáceis de trocar. Isto significa que sua dosagem é sempre otimizada para o tipo, tamanho e capacidade necessária do produto.

Bomba de lamelas

Bomba de lamelas

O manuseio delicado mantém os ingredientes intactos

Os ingredientes são introduzidos na bomba de lamelas e as cavidades entre as lamelas transportam as inclusões para a zona do produto pressurizado. A bomba foi projetada para transferir os ingredientes com cuidado até o produto base pressurizado, sem quebrá-los ou danificá-los e sem incorporação de ar na mistura.

Design compacto

Design compacto

Maximiza a eficiência em espaço

Graças ao pequeno espaço ocupado (1,1 m2), pode ser usado em todas as instalações de produção, até onde o espaço é limitado.

Sistema de controle de perda de peso

Sistema de controle de perda de peso

Dosagem precisa e repetível

O sistema de controle de perda de peso, combinado com a seleção correta do agitador, permite uma dosagem extremamente precisa, alcançando normalmente uma taxa de dosagem de desvio padrão de menos de 3%, dependendo do tamanho e tipo de inclusão.

Opções

Lamelas ventiladas

Lamelas ventiladas

Permite uma ampla variedade de inclusões grandes

As lamelas foram projetadas com furos de ventilação para garantir que todo o ar seja liberado das inclusões grandes, como cookies, que podem ter muito ar preso dentro deles. Quando o produto de base pressurizado encontrar a cavidade, o ar que estiver presente entre as inclusões será naturalmente substituído, escapando pelos furos de ventilação.

Grade magnética

Grade magnética

Minimiza riscos à segurança de alimentos

Uma grade magnética, colocada no topo do funil, foi projetada para interceptar quaisquer objetos estranhos feitos de metal que possam ter entrado nas embalagens de ingredientes. Embora essa ocorrência seja rara, um erro pode causar consequências sérias, por isso, vale a pena proteger sua produção com esta opção simples.

Funil isolado

Funil isolado

Mantém a forma das inclusões

Inclusões moles, como pedaços de frutas, geralmente se beneficiam por serem injetados frios ou pré-congelados. Isto não só mantém a forma natural dos ingredientes, como também facilita a integração com o sorvete, sem derretê-lo.

Tampa frontal CIP automática

Tampa frontal CIP automática

Minimiza o risco de danos à bomba

Para obter resultados ideais na limpeza, todas as tolerâncias rigorosas dentro da bomba de lamelas devem ser liberadas para permitir a lavagem completa. Isto é obtido com uma tampa frontal de CIP automática dentro do sistema fechado da bomba. Este tipo de tampa também garante a pressão correta durante a operação, e reduz o desgaste das peças da bomba durante a operação e limpeza.

Bridgebreaker

Bridgebreaker

Impedir o acúmulo de produto nas laterais do funil de entrada

Ao dosar ingredientes pegajosos e empoeirados, existe o risco de acúmulo nas laterais do funil e isso pode tornar a dosagem ineficaz. O bridgebreaker faz a rotação para cima e para baixo nas laterais, garantindo um movimento contínuo para evitar que qualquer coisa grude nas laterais do funil.

Dosador auxiliar

Dosador auxiliar

Permite a alimentação de dois ingredientes

Você pode até adicionar uma unidade Tetra Pak® Doseador de ingredientes A2000 ou A3000 A3 à sua configuração para possibilitar o fornecimento de dois ou mais ingredientes simultaneamente. Isso inclui uma alimentação vibratória para nozes, amêndoas etc.

Pacote Comfort

Pacote Comfort

O pacote Comfort foi projetado para tornar o uso e a manutenção do dia a dia ainda mais fáceis.

Para aumentar a facilidade de manutenção e tornar o uso diário ainda mais fácil, o pacote Comfort inclui:

  • Agitador dosador em aço inoxidável em vez de plástico. os agitadores aço inoxidável são os preferidos para
  • Produtos pegajosos.
  • Mais robusto com ingredientes abrasivos.
  • Melhor resistência ao calor
  • Ingredientes pesados
  • Medidor de monitoramento de pressão de ar (para tampa frontal CIP, bridgebreaker),
  • Suporte para lamelas, rotor, tampa frontal da bomba e ferramentas. Para manutenção fácil e segura da bomba de alimentação de lamela
  • Ferramentas para desmontagem da bomba de alimentação para manutenção fácil e segura da bomba de alimentação de lamela

Indicadores de status de produção, alarmes luminosos e acústicos, fornecem ao operador avisos antecipados em caso de nível baixo do funil ou outros distúrbios de produção.

Funil duplo para o Dosador de ingredientes 3000

Funil duplo para o Dosador de ingredientes 3000

Maior qualidade com menor custo

Um funil duplo dosa dois ingredientes simultaneamente em um fluxo de sorvete usando uma única bomba de lamela. O software integrado garante um fluxo de ingredientes estável e preciso em proporções predeterminadas com distribuição de inclusão precisa. Um desvio padrão muito baixo de 3% para inclusões reduz o envase excessivo e, portanto, o desperdício de produto, reduzindo os custos dos ingredientes para o usuário.

Explore nossa gama de dosadores de ingredientes

dosador de ingredientes

Tetra Pak® Dosador de ingredientes 4000 A2

Unidade de injeção contínua e precisa de ingredientes adicionais em sorvete ou outro produto líquido ou viscoso.

dosador de ingredientes

Tetra Pak® Dosador de Ingredientes M3

O Tetra Pak® Dosador de ingredientes M3 é uma unidade projetada para a injeção contínua e precisa de ingredientes adicionais.

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