O mercado dos suplementos nutricionais alimentares está em expansão e vai continuar  impulsionado pelas pessoas quererem ter controlo sobre a sua saúde. Há muito espaço para inovar – especialmente em bebidas pronta a beber práticas.

Mãe e filho em uma piscina e dados de categoria, 12,5 bilhões de litros, CAGR de 3,9%

Uma categoria em expansão…

O volume global da categoria de FSN foi de 12,1 mil milhões de litros em 2023 e está previsto atingir 14,3 mil milhões de litros em 2027. Os formatos líquidos estão a ganhar espaço1.

Embalagem cartonada Tetra Prisma Aseptic à beira da piscina, dados, 6,4-13,6 euros por litro

…com margens saudáveis

Esta categoria tem boas margens tanto para produtores como para retalhistas e um preço por litro alto, uma média de 11,1€ por litro, que é bem mais alto do que as categorias tradicionais.2

Food supplement and nutrition drink with blueberries 56 percent.

Os consumidores querem mais do que proteínas…

As proteínas são o ingrediente principal das bebidas de FSN, vitaminas (56%) e minerais (46%) tiveram uma pontuação superior àss proteínas (42%) na resposta sobre o que gostariam numa bebida de FSN. A seguir à proteína, os consumidores mencionaram fibras, ácidos gordos, antioxidantes, bióticos e eletrólitos4.

Hands holding a food supplement and nutrition drink, 46 percent.

…o foco está a mudar para o bem-estar mental

O que procuram em termos de benefícios? Na nossa recente investigação vimos que o o foco está a mudar do bem-estar físico e imunidade para uma algo mais holístico. Melhorar a qualidade do sono teve a pontuação mais alta (46%), antes de resistência física (42%) e controlo de peso (42%)5.

Maçãs, grãos de café e bebida de Nutrição e Suplementos Alimentares.

Oferecer sabores regionais para crescer

O chocolate, baunilha e morango são populares a nível global, mas deve ser considerado um sabor específico do mercado. Na China, Coreia do Sul, Índia e Arábia Saudita procuram sabores florais/botânicos, salgados e legumes invulgares. No Japão, café e maçã. A manteiga de amendoim é popular na América do Norte, Índia e Reino Unido. Nos Países Baixos os sabores frutados, Itália o coco e em Espanha combinações de biscoitos/sobremesas. O Brasil continua a preferir sabores tradicionais adocicados4.

Mirtilos, ervas, flores e uma bebida de Nutrição e Suplementos Alimentares.

Compreender a área de foco da região

As preferências de ingredientes variam entre as regiões. Os norte-americanos preferem proteínas associadas a saúde, suporte muscular e controlo de peso. Os brasileiros mostram um interesse em fibras associadas à saúde digestiva, mas também o colagénio para a pele e articulações. Os chineses preferem bióticos para a saúde digestiva e apoio imunitário. Na Índia, preferem extratos botânicos/herbários e os consumidores nos EUA e Austrália acham os antioxidantes mais apelativos. No geral, os europeus ocidentais são mais diversos sobre ingredientes4.

A embalagem ideal é de 150-250 ml

63% dizem que a embalagem de pronto a beber ideal é 150-250 ml, com uma tampa reutilizável para ser mais prática4. A investigação indica que os consumidores acham que embalagens de cartão são melhor para o ambiente do que garrafas de vidro ou plástico (41% cartão vs. 37% vidro, 8% plástico)6. Um produto numa embalagem com boas credenciais de sustentabilidade atrai os consumidores que pensam no ambiente e saúde.

Top package of a nutrition drink.

Podemos ajudar a transpor barreiras

Quais são as maiores barreiras a considerar para produtos prontos a beber de suplementos nutricionais alimentares? O preço é uma, mas alguns grupos-alvo como por exemplo, os pais estão dispostos a pagar pela conveniência4. O sabor e a textura são barreiras que os nossos especialistas em tecnologia alimentar têm muito gosto em ajudar. E se for muito complicado encontrar a combinação certa de sabor, ingredientes e tamanho de embalagem para o público-alvo - não hesitem em nos trazer as vossas ideias de produtos para co-criação e desenvolvimento.

Mão com fundo de uma bebida nutricional.

Saiba mais

Women with sports drink

Suplementos nutricionais alimentares

Suplementos nutricionais alimentares

Os suplementos nutricionais alimentares são uma categoria a crescer, com boas margens, inclui produtos de proteína, desportivos e médicos.

Powder, beans and seeds

Ingredientes em destaque

Ingredientes em destaque

Quais são os ingredientes que são benéficos para os consumidores e impulsionam o crescimento na categoria de FSN ao longo dos próximos anos?

Man enjoying nutrition drink

Uma boa sensação, excelente na boca

Uma boa sensação, excelente na boca

Qual é a sensação na boca ideal para os produtos da categoria deFSN e como o conseguir, ao mesmo tempo que oferecem benefícios para os consumidores? 

Family during winter

A proteína é para todos

A proteína é para todos

As proteínas têm várias funções no corpo. Apoiam a reparação e formação de tecidos, facilitam reações metabólicas e regulam funções corporais.

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1 GlobalData, 2023, mercados principais (17 países), Dados para todos os formatos incluídos (Os formatos são: RTD, pós, gel, sopas, líquido-entérico)

2 GlobalData, estudo Ad Hoc, 2023

3 Mintel, relatório Global Food & Drink Trends 2024

4 Ipsos Dinamarca. Revisto e melhorado por: Tetra Pak Category Management, BI&A 26 de setembro de 2025

5 Tetra Pak Global FSN Pesquisa junto dos consumidores, setembro de 2025

6 Tetra Pak - Investigação sobre embalagens sustentáveis 2023