Atualmente, estamos ampliando nossos serviços de ingredientes para tornar nossa oferta ao cliente de ponta a ponta ainda mais completa. Para tanto, expandimos nossa oferta bem-sucedida e de longa data de ingredientes para sorvetes em muitas outras categorias. Bebidas à base de plantas, como aveia e amêndoas, laticínios como leite aromatizado e iogurte para beber, além de suplementos para produtos funcionais, agora fazem parte dos serviços de ingredientes da Tetra Pak.
Orientação em cada etapa do processo
Não se trata apenas dos ingredientes em si. O especialista em aplicações Sampson Anankanbil explica: “Com os novos Serviços de Ingredientes da Tetra Pak, estamos apoiando os clientes em um estágio de desenvolvimento de seus negócios ainda mais inicial do que abordávamos antes. Também os convidamos a firmar parcerias conosco em sua jornada de inovação de produtos para que eles obtenham orientação em cada etapa do processo.” Como você pode aproveitar nossa oferta ampliada de serviços de ingredientes? Dependendo do seu ponto de partida, considere três possibilidades: orientação em cada etapa do caminho
Três produtos conceituais no menu de hoje
Confira os três exemplos a seguir para obter uma ideia dos tipos de conceitos que estamos explorando e que temos interesse em desenvolver com você.
Pós-bióticos para categorias em temperatura ambiente
Aproveite o aceleramento da demanda do consumidor pela nutrição funcional. Com os pós-bióticos estáveis em prateleira, você pode adicionar benefícios documentados à saúde digestiva, metabólica e imunológica1 às categorias de alimentos e bebidas em temperatura ambiente, com o suporte da nossa experiência em formulação e aplicação.
Proteína de girassol - um novo começo para ingredientes de bebidas
A proteína de girassol é um pó à base de plantas que oferece um perfil de sabor neutro, boas qualidades nutricionais e excelente flexibilidade e, o melhor de tudo, pode ser usada na maioria das linhas de bebidas existentes, o que significa que você pode aproveitar melhor seus investimentos atuais. Veja a seguir cinco motivos para escolher esse ingrediente inovador.
Sobremesa congelada de feijões-fava
Uma deliciosa alternativa ao sorvete – produzida com feijões-fava. Este conceito foi desenvolvido e validado. Agora, está sendo oferecido a clientes em potencial que gostariam de adquiri-lo. “Os feijões-fava são uma matéria-prima muito interessante para a produção de sorvete, já que, ao contrário da maioria dos ingredientes à base de plantas, eles têm um sabor bastante neutro”, afirma Bart Spuijbroek, Gerente de Novos Negócios. Graças ao seu perfil neutro, é possível adicionar uma variedade de sabores para fabricar sobremesas congeladas à base de plantas, como o sorvete de manga da imagem. Eles também são altamente nutritivos e contêm proteínas, fibras, vitaminas e minerais, além de antioxidantes. Quem sabe? Talvez este seja o início de uma tendência de sorvetes mais saudáveis!
1 Os pós-bióticos são metabólitos já presentes no microbioma intestinal, que contém até 100 trilhões de microrganismos. (Saúde digestiva) ES1 Postbiotic (Bifidobacterium longum CECT 7347) é o produto pós-biótico da ADM com resultados documentados na manutenção da saúde digestiva. (Saúde metabólica) O HT BPL1® demonstrou clinicamente que reduz a circunferência da cintura em comparação com um placebo e resulta na redução da área de gordura visceral e na melhora das pontuações HOMA-IR em comparação com o valor basal. (Saúde imunológica): a mistura de levedura pós-biótica com minerais essenciais da AB Biotek Health apoia o funcionamento normal do sistema imunológico e protege as células do estresse oxidativo.