Dicas de especialistas para iniciar sua jornada de leite com prazo de validade estendido
Quer aproveitar novas possibilidades de negócios no crescente segmento de laticínios com prazo de validade estendido (ESL)? Independentemente de você vir do leite pasteurizado tradicional ou do processamento UHT em temperatura ambiente, há muitos aspectos a considerar. Descubra as quatro perguntas que você precisa fazer antes de investir em uma solução de processamento.
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Obtenha uma compreensão mais profunda de como as preferências do consumidor e as definições de produto impulsionam o sucesso do leite com prazo de validade estendido. Saiba como otimizar sua configuração de produção, superar os desafios do prazo de validade e fornecer qualidade que atenda às expectativas do mercado.
