Linha em lote: molhos
Essa linha é dedicada à produção de molhos emulsionados, pastas de alta viscosidade e molhos particulados (até Ø9 mm). Ela permite a produção de uma variedade maior de produtos seguros e de alta qualidade – de molhos de queijo a maionese – com o sabor fresco e a cor do molho caseiro. A taxa de cisalhamento específica para cada receita durante a mistura e o tratamento térmico otimizado fornecem as características desejadas do produto com alta eficiência de produção. Nossa linha permite uma produção com qualidade, versatilidade e eficiência excepcionais.
Linha contínua: molhos
Esta linha é dedicada tanto à produção de molhos homogêneos como para partículas pequenas. Ela permite a produção de uma ampla variedade de molhos – produtos naturais sem conservantes ou aditivos, com o mínimo de gordura e o máximo de sabor. A taxa de cisalhamento específica para cada receita durante a mistura e o tratamento térmico otimizado fornecem as características desejadas do produto com alta eficiência de produção. Nossa linha possibilita uma produção segura com qualidade, versatilidade e eficiência excepcionais.
Linha contínua para produtos com partículas: molhos
Essa linha manipula partículas de até Ø25 mm mantendo excelente integridade das partículas. Ela permite a produção de uma variedade maior de produtos, desde molhos homogêneos até molhos com componentes em pedaços que economizam tempo na hora de cozinhar. Um processamento cuidadoso previne a quebra do formato da partícula e mantém a distribuição regular. A taxa de cisalhamento específica de cada receita durante a mistura cuidadosa das partículas e o tratamento térmico otimizado fornecem as características desejadas do produto. Nossa linha possibilita uma produção segura com qualidade, versatilidade e eficiência excepcionais.
Linha uniforme e homogênea: molhos
Esta linha é dedicada à fabricação de produtos homogêneos. Ela atende às demandas por uma maior variedade de molhos íntegros e saudáveis, com um delicioso sabor que traz a tradição caseira à mesa. A tecnologia de aquecimento direto atinge o aquecimento e resfriamento imediatos, o que reduz a carga de calor e preserva o sabor fresco. Nossa linha permite uma produção com qualidade, versatilidade e eficiência excepcionais.