Tetra Pak® Unidade de extrusão
Capture novas oportunidades com novo design patenteado
A Tetra Pak® Unidade de extrusão permite criar produtos de sorvete premium uniforme, produtos de sorvete de alta qualidade com grandes inclusões de até 25 mm, com a mais alta capacidade e o mais baixo custo do setor. Ela permite desenvolver rapidamente novos produtos em nosso Process Development Centre – incluindo sanduíches, produtos em palito, barras e fatias – com uma grande variedade de grandes inclusões viscosas, frágeis e com pedaços, e combinadas com ondulações líquidas.
Desafio dos pedaços
– o segredo do sorvete em porções individuais com grandes inclusões
Desafio dos pedaços
– o segredo do sorvete em porções individuais com grandes inclusões
Produza produtos premium uniformes com inclusões de até 25 mm
Uma solução de posicionamento de palitos patenteada garante o posicionamento preciso dos palitos, permitindo a distribuição uniforme das inclusões sobre cada palito. O bico de enchimento preenche completamente cada cavidade e garante a distribuição uniforme das grandes inclusões. O design da roda patenteado, com sistema de pistões e cames, garante a espessura, tamanho e formato uniformes do produto e elimina a necessidade de corte. Em vez disso, uma fina lâmina aquecida e posicionada rente à superfície da roda libera cada produto de sorvete com precisão e delicadeza sobre as bandejas. Isso garante a superfície lisa do produto e o posicionamento exato para o produto ser apanhado e processado.
Produza produtos premium uniformes com inclusões de até 25 mm
Uma solução de posicionamento de palitos patenteada garante o posicionamento preciso dos palitos, permitindo a distribuição uniforme das inclusões sobre cada palito. O bico de enchimento preenche completamente cada cavidade e garante a distribuição uniforme das grandes inclusões. O design da roda patenteado, com sistema de pistões e cames, garante a espessura, tamanho e formato uniformes do produto e elimina a necessidade de corte. Em vez disso, uma fina lâmina aquecida e posicionada rente à superfície da roda libera cada produto de sorvete com precisão e delicadeza sobre as bandejas. Isso garante a superfície lisa do produto e o posicionamento exato para o produto ser apanhado e processado.
A mais alta capacidade e o mais baixo custo por produto do setor
Produza até 200 produtos por minuto – 12.000 produtos por esteira, por hora – em nossas linhas de extrusão baseadas nas melhores práticas, graças a:
- Movimento contínuo da roda – nunca fica lenta nem para/inicia, ao contrário da rotação
- Movimento completamente sincronizado da roda e da bandeja – o posicionamento preciso na bandeja possibilita rendimento de 98% da linha e elimina custos de mão de obra para monitorar e ajustar produtos
- Inicialização mais rápida do setor – alcance e volte para o ponto de ajuste em minutos
Desenvolva rapidamente novos produtos
Diversifique com facilidade seu leque de produtos e atenda às demandas dos consumidores por sorvetes com grandes inclusões. A Tetra Pak® Unidade de extrusão opera com uma ampla variedade de grandes inclusões e ondulações líquidas, permitindo a você produzir de tudo, desde produtos em palito e sanduíches a barras e fatias. Teste novos ingredientes e receitas em nosso Product Development Centre na Dinamarca, e lance rapidamente novos produtos no mercado.
A jornada para a superindulgência
Descubra quem colocou os primeiros grandes pedaços no sorvete, como os consumidores aceitaram isso e exigiram mais – e como a tecnologia foi desenvolvida para tornar isso possível.
