Benefícios

O Tetra Pak® Molde Rotativo 27 A4 de média capacidade é uma inovação para uma produção mais segura, confiável e lucrativa. Seu design revolucionário de tanque de salmoura “aberto” ajuda na higiene do ambiente operacional, eliminando áreas difíceis de limpar, facilitando a visualização de sujeira e derramamentos e melhorando o acesso para manutenção. O sistema de automação acionado por servo permite maior precisão e confiabilidade, ao mesmo tempo em que cria potencial para volumes maiores e tempo de inatividade reduzida.

 

Resumo

Unidade de alta velocidade para colocar a mistura em um molde, congelá-la e inserir palitos, com opções para mergulhar em coberturas

 

Capacidade

Até 21.600 produtos/h

 

Aplicações

Sorvete moldado, sorvete à base de frutas, gelo ou geladinhos de frutas em palito.

benefícios de molde rotativo 27A4

Como funciona

Uma mistura para sorvete ou de frutas vai para os moldes na mesa de moldagem. Um banho de salmoura fria congela a mistura, com palitos inseridos quando ela fica dura o suficiente. Uma salmoura morna descongela uma fina camada externa para permitir a extração dos moldes. O produto pode ser coberto com chocolate e/ou ingredientes secos antes de ser cuidadosamente colocado na esteira de papel de uma empacotadora de várias esteiras.

Como funciona

Uma mistura para sorvete ou de frutas vai para os moldes na mesa de moldagem. Um banho de salmoura fria congela a mistura, com palitos inseridos quando ela fica dura o suficiente. Uma salmoura morna descongela uma fina camada externa para permitir a extração dos moldes. O produto pode ser coberto com chocolate e/ou ingredientes secos antes de ser cuidadosamente colocado na esteira de papel de uma empacotadora de várias esteiras.

Características

Tanque cônico para salmoura

Tanque cônico para salmoura

Padrões higiênicos melhorados

Graças a um design aberto revolucionário, nosso tanque para salmoura elimina áreas difíceis de limpar, onde as bactérias podem se acumular. Para seus operadores, o que eles veem é o que limpam. É mais fácil identificar produtos derramados ou sujeira, o que significa que isso pode ser resolvido imediatamente. Assim, você pode melhorar a higiene de todo o ambiente de produção, proporcionando maior garantia de segurança de alimentos para seus consumidores, bem como a segurança no local de trabalho para o seu pessoal.

Pinça extratora

Pinça extratora

Robusto para produção confiável

Esse componente vital remove o produto do molde, adaptando-se automaticamente para encontrar o palito e puxar com força suficiente para garantir que o produto nunca seja derrubado. Nossa pinça atualizada apresenta menos peças e um braço de plástico moldado para um design mais robusto mais fácil de limpar. O braço de plástico é detectável por metal e raios-X. Com uma área de abertura aumentada, também permite maiores variações na qualidade do palito.

Envase adaptável

Envase adaptável

Flexibilidade para variedade de produtos

O molde rotativo oferece flexibilidade para tudo, desde produtos clássicos a premium. Ele pode ser ajustado com uma máquina de enchimento de topo volumétrica, de enchimento de fundo volumétrica, de enchimento de topo de tempo decorrido, de enchimento interno e equipamento de sucção. Alterar o(s) método(s) de envase simplifica a produção de uma variedade quase infinita de produtos, com receitas pré-definidas no sistema de automação que se adaptam ao método de envase no local.

Placa do bico 27 A4

Placa do bico 27 A4

Até flui para qualidade consistente

O Tetra Pak Molde rotativo 27 A4 minimiza os riscos de congelar as “zonas mortas” que afetam negativamente a aparência e a qualidade do produto. Usando cálculos baseados na dinâmica do fluido computacional, redesenhamos a placa do bico para garantir um fluxo mais uniforme. Juntamente com as bombas acionadas por frequência que otimizam o fluxo a custos de funcionamento reduzidos, isso aumenta o tratamento térmico na mesa para garantir o congelamento uniforme entre as esteiras.

Mesa de moldagem superior

Mesa de moldagem superior

Durabilidade e segurança do produto totais

Nossos moldes de sorvetes foram projetados, fabricados e têm garantia assegurada para suportar o ambiente de produção rigoroso e a tensão causada por flutuações frequentes de temperatura, sem prejudicar a qualidade e a segurança do produto.

Plataforma ergonômica para o operador

Plataforma ergonômica para o operador

Monitoramento e serviço simplificados

Uma plataforma para o operador com layout flexível fornece melhor supervisão e acessibilidade de serviço aprimorada sem aumentar a pegada da linha. A configuração ergonômica oferece uma melhor visão geral do equipamento, com fácil vertical, tornando o monitoramento da produção uma parte mais natural do fluxo de trabalho diário. Também facilita o acesso às bombas, o sistema de degelo e o ponto de drenagem para as necessidades de manutenção de rotina.

Cinco servo drives

Cinco servo drives

Produção de alta velocidade e precisão

O sistema de automação mais avançado é atualizado com o controle de servo completo de funções de moldagem giratória e extração, juntamente com a rotação das pinças, imersão e posicionamento. Graças aos cinco servo drives integrados, a sincronização de horários dessas diferentes ações pode ser controlada até em milissegundo, o que possibilita uma produção confiável a velocidades de até 30 golpes por minuto.

Opções

Vários palitos automáticos

Vários palitos automáticos

Desempenho confiável, alto rendimento

Uma esteira do transportador com servo drive prepara os palitos para que possam ser aplicados na posição precisamente correta do produto. Isso permite desempenho confiável e alto rendimento, em uma unidade que executa até 30 golpes/minuto. Você também pode equipar a solução com um compartimento de reserva para garantir que a produção continue ininterrupta, mesmo que um palito esteja fora das especificações.

Cobertura seca

Cobertura seca

Tempo de atividade máximo, desperdício mínimo

A cobertura seca é um processo essencial. Se ela for executada inapropriadamente, poderão ocorrer erros, desperdício de ingredientes caros e tempo de inatividade. Essa nova geração de cobertura seca opcional pode ser esvaziada rapidamente, permitindo a continuidade da produção, mesmo que o chocolate não esteja na temperatura certa, por exemplo, durante a fase de inicialização.

Máquina de enchimento superior combinada

Mais possibilidades para produtos envasados

Disponível na versão pneumática ou com servo drive, este equipamento possibilita a produção de gelo, sorvete e raspadinha e permite inclusões. Também permite envase com duas cores seja dois por molde ou dois por linha. O volume de produto envasado pode ser facilmente ajustado entre operações produtivas.

Tetra Pak® Máquina de enchimento de fundo volumétrica

Tetra Pak® Máquina de enchimento de fundo volumétrica

Potencial de produto de alta qualidade

Por possibilitar a incorporação de uma quantidade maior de ar aos produtos viscosos envasados, esta máquina de enchimento permite produzir gelados moldados de alta qualidade com um toque especial. Também pode lidar com inclusões maiores de até 15 mm. E com envase abaixo de -5 °C, as inclusões continuam sendo distribuídas uniformemente em todo o produto. Uma temperatura de partida a frio reduz o tempo necessário no molde rotativo, aumentando a capacidade da linha.

Quebrando o molde para sorvete moldado

Por inovar o design tradicional, o Tetra Pak Molde Rotativo 27 A4 leva a moldagem de sorvete a novas alturas, figurativamente e literalmente. Com higiene alimentar aprimorada, qualidade do produto e automação mais avançada, essa é a mudança pela qual o mundo dos sorvetes está esperando há décadas. 

Centro de desenvolvimento de produto de sorvete

No centro de desenvolvimento de produto para sorvetes da Tetra Pak, você pode experimentar as mais recentes soluções de processamento de sorvete em um ambiente de produção completo em escala semi-industrial.

Explore nossa linha de moldagem

Tetra Pak Molde linear 1500 A2

Linha Tetra Pak® de molde rotativo para picolés

Linha Tetra Pak® de molde rotativo para picolés

Máquina de moldagem de sorvetes, com Tetra Pak Molde linear 1500 A2, a mais alta capacidade do mercado com embrulho multitrilhos

Tetra Pak Molde Rotativo 27 M3

Tetra Pak® Molde Rotativo 27 M3

Tetra Pak® Molde Rotativo 27 M3

O Tetra Pak Molde rotativo 27 M3 é uma unidade de moldagem para encher um molde com mistura para sorvete, congelar e aplicar palitos (e pode aplicar uma cobertura)

Tetra Pak Molde rotativo 23 M2

Tetra Pak® Molde rotativo 23 M2

Tetra Pak® Molde rotativo 23 M2

O Tetra Pak Molde rotativo 23 M2 é uma unidade de moldagem para encher um molde com mistura para sorvete, congelar e aplicar palitos (e pode aplicar uma cobertura)

Tetra Pak Molde rotativo 35 A2

Tetra Pak® Molde rotativo 35 A2

Tetra Pak® Molde rotativo 35 A2

O Tetra Pak Molde rotativo 35 A2 é uma unidade de alta velocidade para encher um molde com mistura para sorvete, congelar e aplicar palitos (pode também aplicar uma cobertura)

Entre em contato com nossa equipe de vendas

Service engineers training

Nossas equipes de vendas ficarão felizes em responder a qualquer consulta sobre vendas ou produtos. Preencha nosso formulário para que possamos melhor atendê-lo.

  • 1 Propósito
  • 2 Solicitação
  • 3 Contato

Objetivo do contato

Selecione uma opção

Área de negócios de interesse

Selecione uma ou mais áreas de negócios
Selecione a área de negócios de interesse

Entre em contato com nossa equipe de vendas

Resumo

Objetivo do contato
Área de negócios de interesse
  • 1 Propósito
  • 2 Solicitação
  • 3 Contato

Área de negócios específica

Selecione uma opção

Entre em contato com nossa equipe de vendas

Resumo

Objetivo do contato
Área de negócios de interesse
  • 1 Propósito
  • 2 Solicitação
  • 3 Contato

Escopo de solicitação

Selecione uma opção

Categoria de alimento

    Selecione uma opção
    Selecione uma opção
    Selecione uma opção
    Selecione uma opção
    Selecione uma opção
Selecione uma opção

Entre em contato com nossa equipe de vendas

Resumo

Objetivo do contato
Área de negócios de interesse
  • 1 Propósito
  • 2 Solicitação
  • 3 Contato

Área de negócios específica

Selecione a área de negócios de interesse

Entre em contato com nossa equipe de vendas

Resumo

Objetivo do contato
Área de negócios de interesse
Área de negócios específica
Escopo de solicitação
Categoria de alimento
  • 1 Propósito
  • 2 Solicitação
  • 3 Contato

O que melhor descreve a sua solicitação

Selecione uma opção
Insira a informação nesse campo

Entre em contato com nossa equipe de vendas

Resumo

Objetivo do contato
Área de negócios de interesse
Mensagem
Área de negócios específica
Escopo de solicitação
Categoria de alimento
O que melhor descreve a sua solicitação
Seu papel
  • 1 Propósito
  • 2 Solicitação
  • 3 Contato

Informações da empresa

Por favor, insira um e-mail de trabalho válido.
Insira a informação nesse campo
Insira a informação nesse campo
Insira a informação nesse campo
Insira a informação nesse campo
Selecione uma opção
Insira a informação nesse campo

Ao enviar este formulário, você confirma que leu e concorda com a Política de privacidade da Tetra Pak.

Obrigado por seu interesse

Sua solicitação foi enviada às nossas equipes. Entraremos em contato em breve. Clique no botão abaixo se desejar enviar outra solicitação ou tiver alguma outra dúvida.