Resumo
Unidade de tratamento UHT indireto, contínuo e cuidadoso, com trocador de calor em espiral para produtos muito viscosos, com ou sem partículas.
Capacidade
2.000 - 15.000 l/h, dependendo da aplicação
Aplicações
Sobremesas, produtos à base de frutas com partículas grandes, molhos e sopas com partículas grandes ou outros produtos viscosos com ou sem partículas, nos quais seja preciso manter a alta integridade da partícula.
