Os projetos de centros de laticínios ajudam a construir cadeias de valor sustentáveis1 por meio de iniciativas colaborativas que apoiam pequenos produtores no aumento da produção, da qualidade e da lucratividade do leite, bem como no cuidado com o bem-estar animal.
Desde 2011, ajudamos a conectar pequenos produtores de leite locais com nossos clientes, a fim de atender à demanda por leite de qualidade produzido localmente, beneficiando tanto os produtores quanto suas comunidades. Para o futuro, visamos ampliar o impacto dos centros de laticínios, expandindo o número de projetos e continuando a difundir conhecimento e treinamento técnico para mais pequenos produtores de leite em todo o mundo.
Os pequenos agricultores desempenham um papel fundamental na produção leiteira global, produzindo uma parte significativa do abastecimento mundial de leite. No entanto, muitos operam em mercados informais com acesso limitado a treinamento, infraestrutura ou preços justos. De acordo com a Rede Internacional de Comparação Agrícola, cerca de 58% do leite produzido globalmente é vendido a processadores, enquanto grande parte do restante é consumido em residências ou mercados informais.2
Na próxima década, a demanda global por leite deverá ultrapassar a oferta, colocando a indústria de laticínios sob imensa pressão. Com nossa experiência no setor, ajudamos a garantir o fornecimento de longo prazo de leite de alta qualidade produzido localmente, minimizando a perda de alimentos.
Os projetos de centros de laticínios são iniciativas colaborativas criadas para apoiar clientes a obterem um suprimento estável de longo prazo de leite produzido localmente, de alta qualidade.
Os centros de laticínios conectam pequenos agricultores com um processador de laticínios dedicado em determinada área, e nossos especialistas internacionais fornecem assistência técnica e treinamento para os agricultores. Por meio de serviços de treinamento e, em alguns casos, da instalação de infraestrutura e tecnologia de resfriamento adequadas, o fornecimento de leite de qualidade produzido localmente aumenta e os pequenos agricultores recebem acesso ao mercado.
Na Nigéria, os pequenos agricultores enfrentam desafios como acesso limitado a água potável e lacunas na cadeia de suprimento de leite. Para solucionar esses problemas em áreas rurais locais, a Tetra Pak doou poços à energia solar e contêineres de aço inoxidável de coleta de leite para comunidades produtoras de laticínios.
Na Nigéria, os pequenos agricultores enfrentam desafios como acesso limitado a água potável e lacunas na cadeia de suprimento de leite. Para solucionar esses problemas em áreas rurais locais, a Tetra Pak doou poços à energia solar e contêineres de aço inoxidável de coleta de leite para comunidades produtoras de laticínios.
1Uma cadeia de valor alimentar sustentável é uma cadeia de valor alimentar que: é lucrativa em todos os seus estágios (sustentabilidade econômica), tem benefícios amplos para a sociedade (sustentabilidade social) e tem um impacto positivo ou neutro no ambiente natural (sustentabilidade ambiental). Fonte: Cadeia de valor sustentável: o que é isso?
2IFCN (2024). Relatório sobre o setor leiteiro 2024: ajudando as pessoas do mundo leiteiro a tomar melhores decisões. Extraído: https://ifcndairy.org/wp-content/uploads/2024/10/DR-2024-extract.pdf