Os projetos de centros de laticínios ajudam a construir cadeias de valor sustentáveis1 por meio de iniciativas colaborativas que apoiam pequenos produtores no aumento da produção, da qualidade e da lucratividade do leite, bem como no cuidado com o bem-estar animal.
Desde 2011, ajudamos a conectar pequenos produtores de leite locais com nossos clientes, a fim de atender à demanda por leite de qualidade produzido localmente, beneficiando tanto os produtores quanto suas comunidades. Para o futuro, visamos ampliar o impacto dos centros de laticínios, expandindo o número de projetos e continuando a difundir conhecimento e treinamento técnico para mais pequenos produtores de leite em todo o mundo.
Por que os centros de laticínios são importantes
Os pequenos agricultores desempenham um papel fundamental na produção leiteira global, produzindo uma parte significativa do abastecimento mundial de leite. No entanto, muitos operam em mercados informais com acesso limitado a treinamento, infraestrutura ou preços justos. De acordo com a Rede Internacional de Comparação Agrícola, cerca de 58% do leite produzido globalmente é vendido a processadores, enquanto grande parte do restante é consumido em residências ou mercados informais.2
Na próxima década, a demanda global por leite deverá ultrapassar a oferta, colocando a indústria de laticínios sob imensa pressão. Com nossa experiência no setor, ajudamos a garantir o fornecimento de longo prazo de leite de alta qualidade produzido localmente, minimizando a perda de alimentos.
Ajudando os pequenos agricultores a produzir leite de alta qualidade
Os projetos de centros de laticínios são iniciativas colaborativas criadas para apoiar clientes a obterem um suprimento estável de longo prazo de leite produzido localmente, de alta qualidade.
Os centros de laticínios conectam pequenos agricultores com um processador de laticínios dedicado em determinada área, e nossos especialistas internacionais fornecem assistência técnica e treinamento para os agricultores. Por meio de serviços de treinamento e, em alguns casos, da instalação de infraestrutura e tecnologia de resfriamento adequadas, o fornecimento de leite de qualidade produzido localmente aumenta e os pequenos agricultores recebem acesso ao mercado.
Melhorando a coleta de leite todos os dias
Na Nigéria, os pequenos agricultores enfrentam desafios como acesso limitado a água potável e lacunas na cadeia de suprimento de leite. Para solucionar esses problemas em áreas rurais locais, a Tetra Pak doou poços à energia solar e contêineres de aço inoxidável de coleta de leite para comunidades produtoras de laticínios.
Melhorando a coleta de leite todos os dias
Na Nigéria, os pequenos agricultores enfrentam desafios como acesso limitado a água potável e lacunas na cadeia de suprimento de leite. Para solucionar esses problemas em áreas rurais locais, a Tetra Pak doou poços à energia solar e contêineres de aço inoxidável de coleta de leite para comunidades produtoras de laticínios.
Food for Development
A Tetra Pak Food for Development orienta o desenvolvimento de toda a cadeia de valor de laticínios e alimentos por meio da cooperação com clientes, governos, agências de cooperação para o desenvolvimento, organizações de financiamento e ONGs no mundo inteiro.
Por meio da colaboração com organizações e alianças, incluindo o Programa Mundial de Alimentos (PAM), a Global Child Nutrition Foundation (GCNF), a International Dairy Federation (IDF) e a UN Industrial Development Organisation (UNIDO), o programa contribui para cadeias de valor de alimentos sustentáveis, ao mesmo tempo que aborda os desafios globais associados à segurança alimentar e à nutrição.
1Uma cadeia de valor alimentar sustentável é uma cadeia de valor alimentar que: é lucrativa em todos os seus estágios (sustentabilidade econômica), tem benefícios amplos para a sociedade (sustentabilidade social) e tem um impacto positivo ou neutro no ambiente natural (sustentabilidade ambiental). Fonte: FAO, https://www.fao.org/sustainable-food-value-chains/what-is-it/en/.
2 “Relatório de laticínios de 2024: ajudando as pessoas no mundo dos laticínios a tomar melhores decisões”, 2024. Fonte: IFCN, https://ifcndairy.org/wp-content/uploads/2024/10/DR-2024-extract.pdf.