GOUTEZ À LA RÉUSSITE AVEC LE HOUMOUS
Le centre du houmous : toute notre expertise dans un seul et même endroit
Le houmous est un produit de base originaire du Moyen-Orient, qui est désormais extrêmement apprécié par les consommateurs du monde entier à la recherche de dips, d'une pâte à tartiner ou d'un plat d'apéritif d'origine végétale et sain. Comment goûter à la réussite avec cette catégorie en plein essor ? Faites équipe avec nous pour bénéficier de nos connaissances approfondies sur le houmous en soi ainsi que sur la meilleure façon de traiter cet aliment. Découvrez tout sur le houmous, depuis la manière de miser sur les tendances de consommation de cet aliment jusqu'au meilleur équipement pour le produire.
Comment obtenir la qualité d'un houmous fait maison à l'échelle industrielle
Découvrez les grands chefs Matan Levy et Peter Brunkestam, qui possèdent tous deux une longue expérience dans le secteur en pleine expansion de l'houmous. Regardez-les tous les deux faire de l'houmous et apprenez comment obtenir la qualité d'un houmous fait maison à l'échelle industrielle.
Découvrez comment
Découvrez comment
- prolonger la durée de conservation sans conservateurs
- augmenter la production tout en conservant le goût et la texture
- utiliser des procédés de transformation alimentaire et des conditionnement industriels pour créer un houmous de qualité supérieure
Comment obtenir la qualité d'un houmous fait maison à l'échelle industrielle
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Découvrez comment
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- prolonger la durée de conservation sans conservateurs
- augmenter la production tout en conservant le goût et la texture
- utiliser des procédés de transformation alimentaire et des conditionnement industriels pour créer un houmous de qualité supérieure
NOS CAPACITÉS
Aperçu du coût total de possession des aliments préparés
Découvrez comment réduire massivement le coût total de possession de vos équipements pour la production d'enrobage et de pâtes à tartiner. Regarder le film
Aperçu du coût total de possession des aliments préparés
Découvrez comment réduire massivement le coût total de possession de vos équipements pour la production d'enrobage et de pâtes à tartiner. Regarder le film
Trois conseils pour rendre le houmous plus lisse
De nombreux consommateurs préfèrent que leur houmous soit vraiment lisse. Mais comment préparer un houmous de cette qualité précisément ?
Voir la vidéo avec nos conseils d'experts
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De nombreux consommateurs préfèrent que leur houmous soit vraiment lisse. Mais comment préparer un houmous de cette qualité précisément ?
Voir la vidéo avec nos conseils d'experts
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