Le segment du thon est en pleine expansion. L’avantage concurrentiel se joue au niveau de l’emballage.

L’emballage Tetra Recart® est la première brique cartonnée au monde conçue pour le conditionnement du thon. Il marque un tournant décisif pour le marché, et une opportunité stratégique pour les industriels qui seront les premiers à s’approprier cette innovation.

Le thon appertisé est l’un des piliers historiques du rayon des produits longue conservation. Mais ce marché évolue.
Les attentes des consommateurs en matière de praticité, de santé et de développement durable augmentent. Les acheteurs de la grande distribution posent des questions de plus en plus exigeantes sur les caractéristiques environnementales des emballages. Les industriels qui appréhendent cette mutation comme une opportunité et non comme une menace seront précisément ceux qui façonneront l’avenir de la filière.

Anticipez les grandes orientations du marché du thon pour devancer vos concurrents

Illustration : graphique, pouce levé et cœur

La praticité et les objectifs de santé stimulent la croissance

Marché mondial du thon de conservation : >11 milliards d’unités en 2025, croissance prévue de 2,2 % d’ici 2030. Facteurs structurels : richesse en protéines/oméga-3, prix abordable et praticité. Le thon en conserve, idéal pour les modes de vie actifs et soucieux de la santé, profitera de cette croissance si les fabricants proposent les bons formats.

 

Source : Shelf-Stable Tuna Market Assessment Study, Meticulous, 2025

Illustration : graphique et briques alimentaires

Les plus petits formats d’emballage présentent le plus grand potentiel

Les formats de 100 à 200 g dominent la catégorie du thon longue conservation, et concentrent plus de 60 % des volumes de ventes. En revanche, la dynamique la plus forte se concentre sur les petits formats (moins de 100 g). Ce segment affiche un taux de croissance annuel moyen (CAGR) prévisionnel de 2,7 % sur la période 2025-2030. Cette expansion est stimulée par l’essor des portions individuelles, la recherche de solutions nomades et la hausse constante du nombre de foyers célibataires. Pour les fabricants souhaitant évoluer vers des segments à plus forte croissance, les formats plus petits représentent l’opportunité la plus évidente à court terme.

 

Source : Shelf-Stable Tuna Market Assessment Study, Meticulous, 2025