Production plus durable de jus, nectar et boissons plates : de la théorie révolutionnaire à la réalité
Nous avons conçu une solution innovante pour la production de jus, nectar et boissons plates qui associe la technologie existante à une configuration entièrement nouvelle afin de réduire considérablement la consommation d’eau et d’énergie, et donc les coûts liés.
Cette solution révolutionnaire a été reconnue par l’International Fruit and Vegetable juice Association (IFU) et honorée du prix de l’innovation « IFU 2019 Innovation Award » au Juice Summit annuel à Anvers, en Belgique. En savoir plus sur le prix en accédant au site Web de l’IFU
De la théorie révolutionnaire à la réalité
Un défi de taille : économiser l’eau, économiser l’énergie
Restez compétitifs et répondez aux exigences environnementales des consommateurs ainsi qu’aux réglementations de plus en plus strictes en réduisant activement votre consommation d’énergie jusqu’à 67 % et votre consommation d’eau utilisée pour le nettoyage en place, la stérilisation et le changement de produit jusqu’à 50 %. Apprenez à réduire les coûts et l'impact sur l'environnement grâce à notre ligne de traitement à faible consommation d'énergie pour jus, nectar et boissons plates (JNSD), la première du genre.
Quelle est la tendance ?
Un défi de taille : l’industrie des jus, nectars et boissons plates face à un monde en pleine mutation
Êtes-vous prêt pour affronter un monde de plus en plus concurrentiel, une conscience environnementale croissante parmi les consommateurs, ainsi que la rareté et le coût de l’eau en augmentation ? Soyez informé des tendances, des défis et des opportunités qui se présentent aujourd'hui à l'industrie des jus, nectars et boissons plates.
À propos du développement durable
« Juicecast » – podcasts sur le développement durable dans l'industrie des jus, nectars et boissons plates
We proudly present our Juicecast featuring Kelsey Williams and Maria Norlin. They discuss the main sustainability challenges facing the juice, nectar and still drinks industry and how to solve them. Listen and find out how you can reduce both energy and water usage with our smart solutions.
Écouter le podcast
Économisez de l'énergie et de l'eau grâce à l'innovation
Learn how we redefined the JNSD beverage line architecture with filtration & UV.
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Ligne recommandée pour jus, nectar et boissons plates avec mélange aseptique
Our goal is to make you more innovative, effective and competitive. Find out how in our leaflet.
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Nos lignes recommandées
Applications pour les jus non préparés à base de concentré ou les jus reconstitués
Que vous produisiez des pur jus ou des jus reconstitués, l’essentiel est de préserver le délicieux arôme naturel qui est à l’intérieur du fruit. Sans oublier que la sécurité passe avant tout... Un système de traitement thermique en douceur vous permet de capturer les saveurs fruitées et garantit que le produit fini sera propre à la consommation.
Les jus à base de concentré doivent être reconstitués avec la quantité d’eau appropriée et repasteurisés pour prévenir toute contamination.
Les jus à base de concentré doivent être reconstitués avec la quantité d’eau appropriée et repasteurisés pour prévenir toute contamination.
Applications pour boissons plates
Vous pouvez trouver des experts du traitement Tetra Pak en matière de boissons plates dans le monde entier : en Suède, en Chine, aux États-Unis, à Singapour, au Brésil, au Japon et en Inde. Et notre équipement est si bien conçu que ses possibilités sont quasi infinies !
Notre offre s’étend de systèmes de base économiques à un mélangeur à cisaillement intense pouvant traiter quasiment n’importe quel ingrédient et fabriquer un produit final de haute qualité.
La clé de la réussite dans les activités liées aux boissons non gazeuses réside dans le pré-mélange. L'obtention d'un mélange parfait et l'ajout des ingrédients dans le bon ordre sont tous deux importants.
Notre offre s’étend de systèmes de base économiques à un mélangeur à cisaillement intense pouvant traiter quasiment n’importe quel ingrédient et fabriquer un produit final de haute qualité.
La clé de la réussite dans les activités liées aux boissons non gazeuses réside dans le pré-mélange. L'obtention d'un mélange parfait et l'ajout des ingrédients dans le bon ordre sont tous deux importants.
Lignes recommandées pour jus, nectar et boissons plates
Ligne recommandée pour jus, nectar et boissons plates avec mélange traditionnel
Tetra Pak’s proven lines for nectars and still drinks offer several major advantages. Starting in the pre-mix area, we offer a choice of different mixers adapted to your specific product ingredients. It continues with a blending system that, together with our pasteurizer, secures the lowest possible product losses. It ends with an aseptic tank from which your product can be safely distributed to the filler.
En savoir plus et voir la ligne conforme aux bonnes pratiques dans ProductXplorer
Ligne recommandée pour jus, nectar et boissons plates avec mélange aseptique
This line produces commercially sterile high-acid beverages such as juices, nectars and still drinks using a combination of heat treatment, filtration, UV light treatments and aseptic blending. The process drastically reduces energy and water consumption, cutting both production cost and environmental impact per litre of product produced.
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