Il est temps de réinventer les boissons au soja. Le soja en graines entières a un énorme potentiel pour les producteurs et les consommateurs. Nous avons tout ce dont vous avez besoin pour produire cette alternative riche en protéines et en fibres aux produits de soja traditionnels, de la formulation et des tests au conditionnement et à la commercialisation. Bienvenue dans un tout nouvel univers du soja.
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Beaucoup ont essayé et échoué. Alors, quel est le secret pour obtenir le bon goût, la bonne sensation en bouche, la viscosité, la stabilité et la valeur nutritionnelle lors de la production de boissons à base de graines de soja entières ? Notre nouveau livre blanc explique les facteurs de traitement nécessaires pour que tous ces éléments soient parfaits.
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La Tetra Pak® Unité d’extraction de soja offre la flexibilité nécessaire en matière de saveurs, ainsi qu’une capacité de production élevée et une qualité optimale en continu, tout en vous permettant de réaliser des économies.
Pour en savoir plus, regardez la vidéo.
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