Avec une ligne d'extrusion pour crèmes glacées, il n'existe quasiment aucune limite à la fabrication de gâteaux, desserts et friandises : gâteaux ou desserts glacés élégamment décorés pour une occasion particulière, crèmes glacées moulées sans bâtonnets, formes 3D originales ou produits destinés à des événements ou des marchés spécifiques.
Pour les gâteaux glacés, la méthode de production Tetra Pak utilise le refroidissement rapide. Cela permet d'obtenir une meilleure qualité de produit et de disposer de plus de temps pour ajouter des garnitures et des décorations.
En ajoutant une grille au tube d'extrusion, vous pouvez même prétrancher vos gâteaux, une solution idéale pour les restaurants et les familles !