O Tetra Pak® Cheese Vat OO CH9 foi projetado especialmente para produzir queijos cheddar e mussarela com alta qualidade. Inclui todas as funções necessárias para um processo controlado e previsível: envase do leite, adição de ingredientes, coagulação, corte do coágulo, mistura, aquecimento indireto, esvaziamento e limpeza no local (CIP).