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Página inicial Soluções Soluções e equipamentos integrados para alimentos Equipamento de processamento Separação Separators com AirTight e Encapt™

Benefícios

A combinação de AirTight com a nossa tecnologia Encapt™ patenteada permite um desempenho e qualidade do produto final superiores, combinado com uma vasta flexibilidade operacional – com um consumo de energia 40% mais baixo do que outros separadores.1

 

Por usar pressão baixa e fricção no ar reduzida à volta da cuba do separador, a Encapt™ reduz o consumo de energia de um Tetra Pak® Separator em 7-9 kW com a tecnologia AirTight. Isto reduz os custos operacionais e também o consumo de recursos.

 

A tecnologia Encapt™ está disponível como uma opção para:

Tetra Pak® Separator H60, H75, D70, BB45, BB55, BM40, BM50, C40, C50, W50, W60, T45, A16 e WD50.

separador visto do lado
Como funciona?

Tecnologia AirTight

Tecnologia AirTight significa um tratamento do produto mecânico suave sem incorporação de ar, o que também minimiza o risco de danificar os glóbulos de gordura.


Clique no filme para ver como funciona.

Como funciona?

Tecnologia AirTight

Tecnologia AirTight significa um tratamento do produto mecânico suave sem incorporação de ar, o que também minimiza o risco de danificar os glóbulos de gordura.


Clique no filme para ver como funciona.

A cuba roda mais facilmente

Pressão baixa = menos fricção

A nossa tecnologia Encapt™ cria uma pressão baixa à volta da cuba giratória, o que reduz a fricção de ar e por isso reduz também o consumo de energia.

Descarregue o infográfico para ver como fomos inspirados pelo espaço⁠
A cuba roda mais facilmente

Pressão baixa = menos fricção

A nossa tecnologia Encapt™ cria uma pressão baixa à volta da cuba giratória, o que reduz a fricção de ar e por isso reduz também o consumo de energia.

Descarregue o infográfico para ver como fomos inspirados pelo espaço⁠
Como funciona?

Tecnologia Encapt™

A gestora de produto Ulrika Rehn explica a tecnologia que está na base da Encapt™ – como usámos o espaço intergaláctico nos nossos separadores.

Leia mais no nosso folheto do produto⁠
Como funciona?

Tecnologia Encapt™

A gestora de produto Ulrika Rehn explica a tecnologia que está na base da Encapt™ – como usámos o espaço intergaláctico nos nossos separadores.

Leia mais no nosso folheto do produto⁠

Informações

gráfico de poupança de energia

Até 40% de poupança de energia

Até 40% de poupança de energia

A nossa tecnologia AirTight implica menos 20% de consumo de energia, comparado com outros sistemas técnicos. Ao adicionar a tecnologia Encapt™ reduz ainda mais 20%. Isto é conseguido através da combinação de um tratamento do produto suave, que elimina o risco de entrada de oxigénio e o uso de bombas eficientes. Os números referem-se a um cenário de produção de desnatagem do leite quente a 55.000 l/h, incluindo bombas de alimentação e de sobrepressão.

menina a sorrir a beber leite

Tecnologias AirTight e Encapt™

Tecnologias AirTight e Encapt™

As preocupações sobre energia e ambiente atuais exigem tecnologias AirTight e Encapt™ que produzem mais e consomem menos – a combinação de tecnologias que fazem exatamente isso. Mais por menos.

produtos lácteos

Aumentar a flexibilidade operacional

Aumentar a flexibilidade operacional

Um separador com tecnologia AirTight pode manusear uma grande variedade de capacidades na mesma máquina com uma simples alteração de software. Por exemplo, pode separar entre 20.000 a 70.000 l/h. Isto é único entre todos os nossos concorrentes e permite, por exemplo, transformar o processo de queijo por lotes numa linha de processo contínuo de soro de leite. Velocidades variáveis = poupanças de energia durante a CIP Nem sempre é necessário ter uma velocidade de rotação alta, como durante a limpeza (CIP). Com os Tetra Pak® Separators é fácil definir automaticamente uma velocidade mais baixa na CIP da cuba – isto permite poupar 2% extra de energia durante a limpeza.

símbolo ambiente de floresta com fundo de floresta

Reforçar o perfil ecológico

Reforçar o perfil ecológico

O separador AirTight com tecnologia Encapt™ não reduz apenas o consumo de energia, como também ajuda a atingir o objetivo geral de descarbonizar o processo alimentar.

Uma unidade Tetra Pak® Bactofuge vista de lado

Como produzir produtos lácteos de alta qualidade com Bacto Basics

Bacto Basics: uma volta às origens. As unidades Bactofuge fechadas removem esporos e bactérias com eficiência, tratando o produto com cuidado para garantir a qualidade superior do produto final.
Leia mais sobre Bacto Basics: uma volta às origens⁠
Uma Tetra Pak Separadora vista de lado

Materiais superiores para separadores de laticínios

Para um custo total de propriedade mais baixo ao longo da longa vida útil do separador, aços de maior qualidade são um investimento melhor do que aços inoxidáveis comuns.
Saiba mais sobre por que o aço padrão não é suficiente para separadores de laticínios.⁠

Explore nossa linha de separação

Tetra Pak Separadoras

Tetra Pak® Separadoras: desnatação eficiente do leite

As Tetra Pak® Separadoras garantem alta capacidade e desempenho eficaz na desnatação do leite. O tratamento suave do produto resulta em maior eficiência na desnatação etc.
Saiba mais sobre as Tetra Pak Separadoras⁠
Tetra Pak Clarificador

Tetra Pak® Clarificadores

O principal objetivo da clarificação do leite é remover impurezas. Muitos clarificadores só podem ser usados para leite quente ou para leite frio. O Tetra Pak® Clarificador pode processar os dois
Saiba mais sobre os Tetra Pak Clarificadores⁠
Unidade Tetra Pak Bactofuge para remoção de esporos

Unidade Tetra Pak® Bactofuge para remoção de esporos

As unidades Tetra Pak® Bactofuge são incorporadas no pré-tratamento do leite para queijo, onde os esporos ácidos típicos da manteiga são removidos
Saiba mais sobre a unidade Tetra Pak Bactofuge⁠

Repensar os recursos

Os produtores de bebidas e alimentos enfrentam um desafio crescente na gestão de energia, água e desperdício. Responder a estes desafios exige uma combinação de tecnologia e competências especializadas em alimentação, personalizadas para as operações. O nosso extenso portefólio de produtos e serviços, baseado em décadas de experiência em aplicações de alimentos, pode ajudar a reduzir a energia, água e desperdício e em simultâneo oferecer benefícios nos custos.

Explore as nossas soluções para reduzir a energia, água e desperdício⁠
Manutenção da máquina de enchimento, símbolos de energia, água e desperdício

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1 Cenário de produção: 20 horas de funcionamento/dia; 340 dias de produção/ano; produção de leite desnatado quente a 55.000 L/h, incluindo bombas de alimentação e de reforço.