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Página inicial Soluções Processamento Equipamento Extração
Equipamento de extração

EXTRAÇÃO

Extração é o processo pelo qual a essência ou partes comestíveis são separadas do resto da matéria-prima para uso em um produto processado. O método varia um pouco dependendo da matéria-prima utilizada.

Equipamento de extração​ de chá e soja

Para chás, o sistema de extração é semicontínuo. O extrato do chá é resfriado e clarificado (quando necessário) antes da mistura, do tratamento térmico e envase no equipamento de processamento de distribuição.

Para a soja, o concentrado é extraído dos grãos por moagem, separação de fibras, desodorização e desativação das enzimas. Isso é feito antes da formulação da receita e do tratamento asséptico e, finalmente, do envase do produto comercial. A qualidade do produto é determinada por uma variedade de fatores, incluindo os tipos de grãos, o método de extração e a formulação do produto.​​

As unidades de extração da Tetra Pak executam a moagem, separação de fibras, desodorização e desativação das enzimas. 

Sistema de extração de chá de passagem única

Sistema de extração de chá de passagem única

O sistema de extração de chá de passagem única da Tetra Pak® é um sistema semicontínuo para a extração de chás PPB (prontos para beber) de boa qualidade a partir de folhas de chá.

Sistema de extração de chá de passagem única⁠
Tetra Pak® Unidade de extrusão

Tetra Pak Unidade de extrusão para extração de soja

Um sistema de produção flexível usado na extração contínua da base de soja dos grãos de soja com sabores leves e fortes. A base de soja é misturada, recebe tratamento UHT (temperatura ultra-alta) e é embalada.

Tetra Pak® Unidade de extrusão⁠

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