Benefícios
O Tetra Pak® Premutador de calor tubular é usado com êxito pela indústria de alimentos líquidos há décadas. Com a combinação de tubos retos e corrugados, oferece excelente desempenho, longos tempos de produção e baixos custos de manutenção.
Agora oferecemos a opção de Certificação 3-A para diversas aplicações e Certificação EHEDG para aplicações de produto para água (P2W), garantindo comprovação independente de alta capacidade de limpeza e design higiênico.
Resumo
Um premutador de calor tubularpara tratamento térmico de produtos alimentares em uma linha de processamento
Capacidade
200 l/h a 60.000 l/h
Aplicações
Produtos alimentícios de baixa a alta viscosidade, com ou sem partículas, fibras ou polpa.
Resumo
O Tetra Pak® Trocador de calor tubular gera valor para a indústria de alimentos líquidos há décadas. Ele oferece desempenho de alto nível, longo tempo de operação, alta eficiência energética e baixos custos de manutenção.
O formato ultracompacto economiza espaço valioso na fábrica e foi projetado para facilitar o serviço e a manutenção. Os longos módulos de tubo de seis metros significam menos curvas e melhor utilização do espaço.
A certificação 3-A está disponível para diversos tipos de aplicação, e a certificação EHEDG, para aplicações de produto para água (P2W), fornecendo comprovação independente da excelente facilidade de limpeza e do design higiênico da unidade.
Capacidade:200 l/h a 120.000 l/h.
Aplicações: produtos alimentícios de baixa a alta viscosidade, com ou sem partículas, e produtos que contêm fibras ou polpa.
A magia por dentro: Premutador de calor tubular da Tetra Pak
Uma solução engenhosa para evitar a contaminação de alimentos. As peças flutuantes em nosso premutador de calor tubular elimina o stress térmico, prevenindo rachaduras e corrosão. Isso também facilita a manutenção e inspeção, garantindo segurança alimentar.
Assista ao vídeo e descubra a magia do Premutador de calor tubular Tetra Pak!
A magia por dentro: Premutador de calor tubular da Tetra Pak
Uma solução engenhosa para evitar a contaminação de alimentos. As peças flutuantes em nosso premutador de calor tubular elimina o stress térmico, prevenindo rachaduras e corrosão. Isso também facilita a manutenção e inspeção, garantindo segurança alimentar.
Assista ao vídeo e descubra a magia do Premutador de calor tubular Tetra Pak!
Tetra Pak® Premutador de calor tubular com tecnologia P2P
A tecnologia P2P oferece grande potencial de economia de energia. Principais recursos como solda inteligente sem fissuras e caixa com molas inovadora garantem higiene superior.
1) Com base no exemplo de uma unidade de 15.000 l/h para leite UHT, com temperatura de esterilização de 140 °C, que compara nosso projeto com recuperação de calor de produto para produto (P2P) e módulos de tubos de 6 metros a um projeto tradicional com recuperação de calor de produto para água (P2W) e módulos de tubos de 3 metros. Nosso projeto utiliza 60% menos módulos de tubos (= o projeto tradicional requer 2,5 vezes mais módulos), e a perda de calor da nossa unidade, quando isolada*, é 67% menor (= a perda de calor do projeto tradicional é três vezes maior que a do nosso projeto). A perda de calor da nossa unidade isolada corresponde a 53 kg de vapor por hora a menos que a da unidade com projeto tradicional. Com 6.000 horas de produção por ano e um custo de EUR 0,03913 por kg de vapor, isso representa uma economia de € 12.500 por ano (valor arredondado de € 12.443).
2)Exemplo ilustrativo: um produtor de purê de tomate na Europa. Comparação entre 150 bar e 100 bar.
Consumo de utilidades:
- Água de abastecimento/de processo (EUR/m³): 2,95
- Vapor (EUR/kg): 0,04
- Eletricidade (EUR/kWh): 0,1
Produção:
- Capacidade da linha: 5.500 kg/h
- Produto: purê de tomate 24 Bx
- Cronograma de produção: 17 horas/dia,
5 dias/semana, 46 semanas/ano,
5 limpezas CIP/semana, 5 pré-esterilizações/semana - Operadores: N/A
Dados de produção:
- Viscosidade: alta
- Calor específico: 3,8 kJ/kg*K
- Densidade: 1,1 kg/l
Custo da matéria-prima: EUR 1.500 por 1.000 l de produto