Les drêches de brasserie : un sous-produit précieux

Les drêches de brasserie (BSG) sont un sous-produit du brassage. Il est riche en fibres et en protéines, mais très pauvre en sucre. En raison de son altération rapide, environ 40 millions de tonnes de BSG sont utilisées chaque année pour l’alimentation animale ou la mise en décharge. Jusqu’à maintenant. Aujourd’hui, nous mettons ce flux secondaire à la disposition de l’industrie alimentaire. En recyclant les drêches de brasserie (BSG) en ingrédient liquide, la prochaine génération de boissons d’origine végétale prend forme.

Informations

grains

Traitement efficace d’un produit unique

Grâce à sa faible teneur en sucre et à une quantité relativement élevée de protéines et de fibres, le BSG présente un profil nutritionnel unique. Un autre avantage est qu’il n’y a pas besoin de terres, d’eau ou d’engrais supplémentaires pour cultiver la matière première.

hand holding grains

Créer de nouvelles opportunités commerciales

Notre processus de stérilisation breveté transforme un flux secondaire de faible valeur en une boisson fonctionnelle de grande valeur pour le marché des boissons d’origine végétale. Les producteurs de boissons bénéficient ainsi d’une nouvelle source de revenus, et ont la possibilité d’utiliser intelligemment leurs drêches.

Transformer les systèmes alimentaires dans le monde

Compte tenu du fait que la population mondiale devrait dépasser les 9 milliards d’habitants d’ici 2050, nous aurons besoin de 60 % de nourriture en plus1. Pour contribuer à rendre les systèmes alimentaires plus résistants et plus sûrs, nous coopérons tout au long de la chaîne de valeur alimentaire, en nous concentrant sur l’amélioration de l’accès à la nourriture, la réduction des pertes et des déchets alimentaires et la mise en place de systèmes alimentaires durables.

 

1Source : Silva, J.G. (juin 2012). Nourrir le monde de manière durable, un.org

Transformer les systèmes alimentaires dans le monde

Compte tenu du fait que la population mondiale devrait dépasser les 9 milliards d’habitants d’ici 2050, nous aurons besoin de 60 % de nourriture en plus1. Pour contribuer à rendre les systèmes alimentaires plus résistants et plus sûrs, nous coopérons tout au long de la chaîne de valeur alimentaire, en nous concentrant sur l’amélioration de l’accès à la nourriture, la réduction des pertes et des déchets alimentaires et la mise en place de systèmes alimentaires durables.

 

1Source : Silva, J.G. (juin 2012). Nourrir le monde de manière durable, un.org

Technologies et solutions alimentaires associées

Whey powder

Traitement du lactosérum

Des méthodes industrielles telles que la centrifugation, la filtration et le séchage par atomisation permettent de produire une variété de poudres très pures dérivées du lactosérum.

Hands holding soya beans

Soja en graines entières

Maximisez le potentiel du soja à grains entiers grâce à notre expertise en matière de défis de production, d’amélioration des lignes, de commercialisation et plus encore.

Nuts and grains based beverages

Boissons et aliments d’origine végétale

Découvrez comment nous pouvons vous aider à avoir un impact sur cette catégorie à croissance rapide : découvrez le monde des aliments et des boissons d’origine végétale.

Contacter notre équipe commerciale

Service engineers training

Nos équipes commerciales seront heureuses de répondre aux questions relatives aux ventes ou aux produits. Veuillez remplir notre formulaire pour nous permettre de mieux vous aider.

  • 1 Objectif
  • 2 Demande
  • 3 Contact

Motif du contact

Veuillez sélectionner une option

Secteur d'activité d'intérêt

Sélectionnez un ou plusieurs domaines d’activité
Veuillez sélectionner le secteur d'activité d'intérêt

Contacter notre équipe commerciale

Résumé

Motif du contact
Secteur d'activité d'intérêt
  • 1 Objectif
  • 2 Demande
  • 3 Contact

Secteur d'intérêt spécifique

Veuillez sélectionner une option

Contacter notre équipe commerciale

Résumé

Motif du contact
Secteur d'activité d'intérêt
  • 1 Objectif
  • 2 Demande
  • 3 Contact

Portée de la demande

Veuillez sélectionner une option

Catégorie alimentaire

    Veuillez sélectionner une option
    Veuillez sélectionner une option
    Veuillez sélectionner une option
    Veuillez sélectionner une option
    Veuillez sélectionner une option
Veuillez sélectionner une option

Contacter notre équipe commerciale

Résumé

Motif du contact
Secteur d'activité d'intérêt
  • 1 Objectif
  • 2 Demande
  • 3 Contact

Secteur d'intérêt spécifique

Veuillez sélectionner le secteur d'activité d'intérêt

Contacter notre équipe commerciale

Résumé

Motif du contact
Secteur d'activité d'intérêt
Secteur d'intérêt spécifique
Portée de la demande
Catégorie alimentaire
  • 1 Objectif
  • 2 Demande
  • 3 Contact

Ce qui décrit le mieux votre demande

Veuillez sélectionner une option
Veuillez renseigner ce champ

Contacter notre équipe commerciale

Résumé

Motif du contact
Secteur d'activité d'intérêt
Message
Secteur d'intérêt spécifique
Portée de la demande
Catégorie alimentaire
Ce qui décrit le mieux votre demande
Votre rôle
  • 1 Objectif
  • 2 Demande
  • 3 Contact

Informations sur l'entreprise

Veuillez entrer votre email dans ce format : example@company.com
Veuillez renseigner ce champ
Veuillez renseigner ce champ
Veuillez renseigner ce champ
Veuillez renseigner ce champ
Veuillez sélectionner une option
Veuillez renseigner ce champ

En transmettant ce formulaire, vous confirmez avoir lu et reconnu la politique de confidentialité de Tetra Pak.

Merci pour votre intérêt

Votre demande a été envoyée à nos équipes et nous vous contacterons dans les meilleurs délais. Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous si vous souhaitez soumettre une autre demande ou si vous souhaitez nous poser une autre question.