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Apoiando suas inovações de novos alimentos
Colaborações que vão além das embalagens cartonadas e do aço inoxidável
A tecnologia certa é importante para a inovação de produtos. Mas se você está trabalhando com inovações em proteínas alternativas ou tipos semelhantes de novos produtos alimentícios, sabe que a tecnologia precisa ser complementada com outras coisas. Para transformar sua ideia em um produto comercialmente viável, você também precisa das informações, recursos e conexões certos. É aqui que podemos ajudar.
As coisas acontecem rápido no espaço de novos alimentos. Estamos todos aprendendo à medida que avançamos e queremos viver, aprender e explorar as possibilidades junto com você. O compartilhamento de conhecimentos e as colaborações são fundamentais para desbloquear o potencial dessa nova área. Além de um amplo portfólio de soluções para fermentação de biomassa e fermentação de precisão, podemos ajudar você com ferramentas que o impulsionam; tudo, desde análise de tendências de mercado e suporte de marketing até testes e otimização de processos.
Informações para entender seu mercado
Você está alinhando o desenvolvimento de seus produtos com as demandas futuras de seus mercados? Obter uma resposta sólida e fundamentada para esse tipo de pergunta não é tarefa fácil. Felizmente, podemos tornar a vida um pouco mais fácil para você. Conduzimos continuamente pesquisas com consumidores e análises em mercados ao redor do mundo e produzimos uma ampla variedade de relatórios de tendências. Um exemplo é o nosso Tetra Pak Index anual: um estudo global de pesquisa de consumo que destaca os fatores mais importantes que impulsionam atualmente a indústria de alimentos e bebidas. Juntos, podemos usar estas vastas fontes de conhecimento, e, claro, combiná-las com as mentes dos nossos especialistas em pesquisa de mercado, para analisar o seu produto em relação às tendências do mercado e ao comportamento do consumidor. E essas informações permitem que você tome decisões de negócios mais informadas.
Serviços de marketing
Entendemos que transformar uma ideia alimentar nova e brilhante em um produto vendável exige muito trabalho (para dizer o mínimo). Na fase inicial, quando você ainda está refinando e definindo seu produto real, o tempo é um bem precioso e escasso. Você pode não ter os recursos para tornar os esforços de marketing uma prioridade máxima. A boa notícia é que oferecemos suporte para que você possa criar as ferramentas que precisa, seja um memorando de informações confidenciais para potenciais investidores, ajuda para posicionar seu produto ou uma formulação hipotética de um produto final para mostrar aos potenciais clientes como seu ingrediente pode ser valioso para eles.
Acesso de rede
Já dissemos antes e diremos novamente: na nova indústria de alimentos, a colaboração e o networking são fundamentais. O sucesso é um esforço de equipe. Talvez não possamos ajudar você diretamente com todas as dúvidas ou problemas, mas temos uma ampla rede de vários solucionadores de problemas a quem recorrer.
Por exemplo: talvez você esteja produzindo um ingrediente derivado de fermentação de precisão com o qual, por algum motivo, não podemos trabalhar em nossas instalações no momento? Colaboramos com vários laboratórios universitários e um deles pode ajudar. Se você está procurando um investidor, podemos analisar nossa rede e indicar a direção certa. E se você quiser outra perspectiva, e talvez uma mais comercial, para sua ideia, podemos conectar você com participantes estabelecidos da indústria de alimentos. A questão é que, se você tiver um problema, queremos ajudar a encontrar uma solução. Afinal, é disso que se trata a cooperação.
Experiência em aplicação de alimentos e tecnologia de ponta
Os Centros de Desenvolvimento de Produto da Tetra Pak (PDCs) oferecem a você a possibilidade de testar seus processos em nossas soluções. As instalações do PDC (centro de desenvolvimento de produto) são essencialmente “fábricas em miniatura” reais, com todas as tecnologias e conhecimentos necessários para uma linha completa de produção de alimentos. Aqui podemos realizar testes para formular os ingredientes finais para produtos de consumo final e otimizar tanto o processo quanto a receita. Cada PDC (centro de desenvolvimento de produto) é composto por alguns dos principais especialistas do mundo em suas respectivas áreas, que apoiam seus testes com orientação exclusiva e informações tecnológicas.
Os PDCs (centros de desenvolvimento de produto) podem ser especialmente valiosos quando você (ainda) não tem acesso a equipamentos de produção de tamanho normal. Mas também são úteis para participantes estabelecidos que buscam otimizar ainda mais os processos ou adicionar ingredientes derivados da fermentação aos produtos existentes. Temos doze PDCs (centros de desenvolvimento de produto) localizados em todo o mundo. Eles são especializados em diferentes áreas tecnológicas, para que possamos direcionar você para a experiência que se adapta às suas necessidades específicas, produto e visão de sucesso.
“Em grande medida, nosso negócio é baseado em tecnologias assépticas. Em outras palavras: somos especialistas em desativar microrganismos. Agora, estamos usando essa experiência para ajudar a criar ambientes perfeitos para o desenvolvimento de microrganismos. Paralelamente à construção de uma nova base de conhecimento, estamos realizando uma emocionante mudança de mentalidade.”
Micael Simonsson, diretor de novos alimentos
“Naturalmente, procuramos colaborações onde todas as partes envolvidas se beneficiem. Mas para nós, uma situação vantajosa para todos não tem necessariamente a ver com lucros a curto prazo. Sim, queremos vender as coisas que fabricamos, mas uma “vitória” também pode ser aprender algo novo ou contribuir de alguma forma para um futuro mais sustentável.”
Ida Svensson, gerente de transformação de novos alimentos
