Bebidas de aveia

A paixão do consumidor por bebidas de aveia está crescendo como uma bola de neve, impulsionando a aveia além de outras matérias-prima vegetais para se tornar o ingrediente mais importante em muitos grandes mercados e a bebida vegetal de crescimento mais rápido. Aproveite novas oportunidades em aveia graças às nossas soluções completas, projetadas com o conhecimento e a experiência adquiridos por sermos pioneiros no processamento e envase de bebidas de aveia.

A versatilidade surpreendente da aveia

A versatilidade da aveia permite que você atinja consumidores específicos com perfis de produtos personalizados e produza qualquer produto que possa formular com leite comum:

Clean-label: apenas água, aveia, óleo, sal

Com sabores: chocolate, baunilha, morango etc.

Funcional: com nutrientes como cálcio e vitaminas ou estabilizantes para propriedades específicas

Pode ser misturada: com leite ou suco de frutas

Além da bebida: 10 a 15% de extrato de aveia para iogurte, cremes para culinária, queijo, sorvete e mais

Linhas de processamento para bebidas de aveia

Linha baseada em melhores práticas para bebidas de aveia, à base de flocos ou grãos de aveia

This line includes grinding and a highly controlled enzyme treatment and deactivation process to achieve the desired product flavour. Fibre separation, powerful high shear mixing and homogenisation optimise beverage properties. Heat treatment ensures food safety.
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Linha baseada em melhores práticas para bebidas de aveia, à base de farinha de aveia

This line begins with powerful high shear mixing. Next comes a highly controlled enzyme treatment and deactivation process to achieve the desired product flavour. Fibre separation, powerful high shear mixing and homogenisation optimise beverage properties. Heat treatment ensures food safety.
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Linha baseada em melhores práticas para bebidas de aveia – à base de composto de aveia

This line begins with powerful high shear mixing to give you full formulation control, allowing you to fine tune products to match consumers’ texture and taste preferences. Choose between two different heat treatment methods to ensure food safety.
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Equipamento de processamento para bebidas de aveia

Tetra Pak Pasteurizador BF

Tetra Pak® Pasteurizador BF para bebidas

Uma unidade de processamento de pasteurização para tratamento de temperatura contínuo e altamente eficiente para todos os tipos de bebidas: sucos, bebidas mistas, vitaminas e muito mais.

Tetra Pak Misturador de corte elevado

Tetra Pak® Misturador de corte elevado, solução completa de mistura

Nosso misturador de corte elevado é uma solução completa de mistura, que soluciona qualquer problema de grumos ou separação de gordura para produzir um produto homogêneo.

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Tetra Pak Misturador em linha D

Tetra Pak® Misturador em linha D

O Tetra Pak Misturador em linha D ajuda os fabricantes de produtos lácteos a melhorar a consistência, assegurar a qualidade do produto e cortar custos.

Tetra Therm Aseptic VTIS

Tetra Therm Aseptic VTIS Processamento direto UHT

Tetra Therm Aseptic VTIS, um processamento direto UHT de última geração com qualidade superior, produtos assépticos do leite ao sorvete viscoso.

Tetra Pak Unidade UHT indireta DE

Tetra Pak® Unidade UHT indireta DE

A Tetra Pak Unidade UHT indireta é uma unidade de processamento para o tratamento UHT (temperatura ultra-alta) contínuo e altamente eficiente de produtos lácteos e outros alimentos líquidos

Tetra Pak Homogeneizador

Homogeneização

A homogeneização perfeita exige a tecnologia certa, configurada e operada de maneira ideal. Descubra nossas soluções sustentáveis, econômicas e confiáveis.

​​​​​Tetra Pak Tanque Asséptico

Tetra Pak® Tanque Asséptico para armazenamento intermediário

O Tetra Pak® Tanque Asséptico é uma unidade totalmente automatizada usada para armazenamento (temporário) de produtos de alimentos líquidos sob condições assépticas.

Tetra Pak CIP unit P

Tetra Pak® CIP unit P cleaning-in-place system

Our CIP unit P is an advance automatic cleaning-in-place system for cleaning process equipment such as filling machines, pasteurizers, tanks and more.

Embalagens para bebidas de aveia

embalagem tetra brik aseptic

Tetra Brik® Aseptic

A embalagem cartonada mais vendida de todos os tempos para alimentos líquidos longa vida. A Tetra Brik® Aseptic é adequada para uma grande variedade de produtos à base de leite e sucos.

Embalagem Tetra Prisma Aseptic

Tetra Prisma® Aseptic

A embalagem cartonada asséptica Tetra Prisma® Aseptic tem formato octogonal. A forma de prisma se encaixa em mãos de todos os tamanhos, perfeita para o consumo em qualquer lugar.

Embalagem Tetra Gemina Aseptic

Tetra Gemina® Aseptic

A embalagem cartonada Tetra Gemina® Aseptic foi formada para oferecer desempenho. Seu topo exclusivo dá um visual elegante e a embalagem é um sonho quando é servida.

Informações sobre bebida à base de aveia

Mouthfeel infographic

O gosto na boca e as bebidas de aveia

O termo “sabor na boca” é usado para descrever as sensações que experimentamos ao comer ou beber. Isso é mais importante para nós humanos do que você pode imaginar. Caso de exemplo: A língua inglesa tem mais de 80 palavras relacionadas a gosto na boca, enquanto o japonês tem uma quantia surpreendente de mais de 400 palavras. Isso mostra o quão essencial é para nossa percepção e prazer de alimentos e bebidas.

Oats on field

Guia rápido para produção de bebidas de aveia

A aveia está se tornando dominante cada vez mais rápido. Então, o que você precisa saber agora para capitalizar com o aumento do consumo de bebidas de aveia? Como você deve projetar seu processo para alcançar a qualidade de produto certa, garantir a segurança de alimentos e ser tão econômico quanto possível com custos e recursos? Qual é o caminho mais rápido e inteligente para o lançamento — uma nova linha completa ou a conversão de uma linha existente? E qual material base você deveria escolher para otimizar seus custos operacionais e de investimento e o tempo para o mercado?

Outros produtos à base de plantas

Respingos de leite de soja

Produtos de soja

A soja integral tem um enorme potencial para produtores de alimentos. Maximize esse potencial com nossa experiência em desafios de produção, atualizações de linha, comercialização e muito mais.

Mão segurando grãos

Bagaço de malte

Ao transformar o BSG em um ingrediente líquido, a próxima geração de bebidas à base de plantas está tomando forma.

Mulher comendo iogurte

Iogurte à base de plantas

Nossas linhas baseadas nas melhores práticas para produtos fermentados de iogurte à base de plantas oferecem controle de processo ideal e produção consistente e econômica.

Sorvetes de baunilha, pera e chocolate na tigela

Sobremesa/sorvete congelado à base de plantas

Oferecemos equipamentos de última geração para processar e embalar deliciosas sobremesas congeladas à base de plantas; desde pequenos lotes até a produção contínua.

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