Benefícios
O Sistema de preparação Tetra Pak® B-EXT é uma solução completa para preparação de bebidas e xaropes finais.
Seu design flexível e modular foi desenvolvido para permitir atualizações fáceis conforme as necessidades dos produtos evoluem, liderando o mercado na redução de perdas de produto e na minimização de desperdício, consumo de água e energia
Capacidade:
Capacidade: de lotes de 2.000 a 4.000 litros por hora até produção contínua de alta velocidade de 70.000 litros por hora. Até uma viscosidade máxima de lote de 200 cP.
Aplicações:
Produz uma ampla variedade de bebidas, incluindo sucos, néctares, refrescos, bebidas carbonatadas, energéticas, xaropes, além de bebidas à base de plantas, funcionais e lácteas. Mesmo com ingredientes desafiadores, como gomas, estabilizadores ou espessantes.
Uma solução de ilha escalável completa para preparação final de bebidas e xarope
- Uma solução altamente versátil que pode lidar com a preparação final de uma linha completa de xaropes e bebidas, atendendo a todas as necessidades de produção com excelente qualidade do produto.
- Projetado para reduzir perdas de produtos e consumo de energia e água. Comparado a um sistema tradicional com agitadores e bomba de alto cisalhamento, o Sistema de preparação Tetra Pak® B-EXT permite economias anuais de até 29% em desperdício, 69% em vapor e 60% em eletricidade, graças à CIP centralizada e à eficiência de mistura.*
- Uma solução de ilha que apoia a inovação de produtos ao ser atualizável de modo flexível para lidar com novos produtos e novas capacidades conforme as necessidades de produção evoluem.
*Sistema de preparação de 10.000 litros. Dias úteis/ano 365, horas úteis, 24h; tempo de mistura atual 20min, tempo de ciclo cáustico atual 30min, tamanho do lote 10.000 litros; velocidade da linha 40.000 litros/h (proporção 1:5,4) Vapor: 0,033 EUR/kg; eletricidade: 0,15 EUR/kWh; água: 0,0043 EUR/l; cáustico: 1,12 EUR/kg; área: 149,9 EUR/m²/ano
Equipamentos de processamento de bebidas de última geração
Uma revolução na produção de xarope final chegou! Saiba como nossa nova tecnologia facilita o processamento de bebidas gaseificadas e não gaseificadas. Assista ao vídeo para saber mais.
A abordagem inovadora de design de processo transforma a forma como os produtores modernizam suas fábricas. O resultado: menos interrupções e custos significativamente mais baixos. Leia sobre como a nova tecnologia está simplificando desafios complexos.
Equipamentos de processamento de bebidas de última geração
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Características
Tecnologia de misturador de jato radial
Mistura ultraeficaz com alta eficiência energética
O bocal do misturador de jato radial força o líquido em alta velocidade para dentro do tanque e cria turbulência para agitação. Isso evita as desvantagens de um agitador mecânico, que aumenta a incorporação de ar para criar espuma. As partículas não afundam nem se acumulam no fundo devido à turbulência criada pelo bocal. Também é reconfortante saber que o bocal não gera alto cisalhamento. Isso ajuda a preservar a qualidade do produto.
Tecnologia de injeção
Umectação imediata no ponto de entrada
A umectação dos pós começa imediatamente no injetor. O design exclusivo nos permite criar um vácuo devido ao efeito Venturi, de modo que os ingredientes são sugados para dentro do misturador no ponto de entrada. Quando o pó é despejado na parte superior de um tanque, o pó não dissolvido pode afundar no fundo e causar entupimento com o tempo. Nossa tecnologia inovadora de injetor e misturador de jato radial evita o entupimento e permite a alimentação rápida de pós e líquidos.
Ciclo de recirculação pré-mistura com bomba de reforço
Dissolve ingredientes independentemente do lote principal
Pode ser vantajoso dissolver ingredientes independentemente do lote principal, por exemplo, para evitar reações indesejadas. Um ciclo de recirculação de pré-mistura permite isso sem a necessidade de um recipiente de pré-mistura separado. O ciclo, alimentado por uma bomba de reforço, recircula de maneira independente sobre o funil de alimentação, sem interferir nos tanques de mistura principais. Isso permite a preparação de pequenos lotes simplesmente usando o funil de alimentação como recipiente.
Repensando recursos
Os produtores de alimentos e bebidas enfrentam desafios cada vez maiores na gestão de energia, água e resíduos. Para resolvê-los, é necessária uma combinação de tecnologia e experiência em alimentos, adaptada às suas operações. Nosso portfólio completo de produtos e serviços, respaldado por décadas de experiência em aplicações alimentares, pode ajudar a reduzir o consumo de energia, água e desperdício, ao mesmo tempo em que proporciona benefícios de custo.
