​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​A mistura proporciona uniformidade e homogeneidade para os produtos​

A mistura é uma operação comum no processamento de alimentos e destina-se a obter um produto uniforme, homogêneo, com qualidade e consistência. Os produtores de alimentos e consumidores exigem um produto sempre perfeito. Para atingir esse ideal, os produtores de alimentos devem ter o controle total de todos os aspectos da sua produção, do início ao fim

A mistura é uma operação altamente complexa e muitas vezes ocorre no início do processo de produção do alimento. Portanto, é fundamental que os processadores de alimentos tenham desde o início a correta solução de mistura e que garantam o controle total dos diversos fatores que afetam a eficiência da mistura e a qualidade do produto final.

Equipamento de mistura

Tetra Pak Radial Jet Mixer

Tetra Pak® Radial Jet Mixer

Tetra Pak® Radial Jet Mixer

O bocal do Tetra Pak® Radial Jet Mixer força o líquido em alta velocidade para dentro do tanque e cria turbulência. O volume líquido dentro do tanque torna-se seu próprio agitador.

Tetra Pak Misturador RJCI 4X

Tetra Pak® Misturador RJCI 4X

Tetra Pak® Misturador RJCI 4X

O Misturador Tetra Pak® RJCI 4X processa 100% dos ingredientes da indústria de refrigerantes, para uma ampla variedade de formatos de embalagens de ingredientes praticamente sem desperdício.

Tetra Pak Processador de Alimentos V

Tetra Pak® Processador de Alimentos

Tetra Pak® Processador de Alimentos

Processamento eficiente de produtos de baixa a alta viscosidade a produtos com partículas pequenas.

Tetra Pak Unidade de mistura de gelado

Tetra Pak® Ice Cream Mix

Tetra Pak® Ice Cream Mix

As Tetra Pak® Ice Cream Mix de gelado são unidades de mistura com base em plataformas que atendem totalmente aos requisitos de preparação de misturas de produtos de pequena e média capacidade.

Tetra Pak Misturadores de corte elevado

Tetra Pak® Misturadores de corte elevado

Tetra Pak® Misturadores de corte elevado

Nossos misturadores de corte elevado é uma solução completa de mistura, que soluciona qualquer problema de grumos ou separação de gordura para produzir um produto homogêneo.

Tetra Pak Misturador de corte elevado: unidade em lote

Tetra Pak® Misturador de corte elevado, unidade em lote

Tetra Pak® Misturador de corte elevado, unidade em lote

O Tetra Pak® Misturador de corte elevado fornece mistura e emulsificação de produtos alimentícios com alta ou baixa viscosidade e a dissolução de pós em um único processo.

Tetra Pak Esvaziador de Tambor

Tetra Pak® Esvaziador de tambor

Tetra Pak® Esvaziador de tambor

O Tetra Pak® Esvaziador de Tambor oferece uma solução flexível para uma ampla gama de ingredientes líquidos. Ele funciona para todos que esvaziam tambores nas indústrias de bebidas, laticínios e alimentos preparados.

Agitador IBC Tetra Pak

Tetra Pak® Agitador IBC

Tetra Pak® Agitador IBC

O Agitador IBC Tetra Pak® é especialmente projetado para uso com embalagens IBC padrão da indústria. O design exclusivo permite que o conteúdo do IBC seja agitado de forma consistente e independente do nível do líquido.

Tetra Pak Misturadores de corte elevado B200-300A

Tetra Pak Misturadores de corte elevado B200-300A e B200-300VA

Tetra Pak Misturadores de corte elevado B200-300A e B200-300VA

Os Tetra Pak® Misturadores de corte elevado B200-300A e B200-300VA são misturadores de lote simples de 300 litros com tampa fechada para a produção eficiente de uma ampla variedade de produtos alimentícios.

Dissolvedor de ingredientes autônomo

Dissolvedor de ingredientes autônomo

Dissolvedor de ingredientes autônomo

Equipamento para preparação de lotes prévios que consistem em vários volumes elevados de ingredientes secos.

Tetra Pak® Dissolvedor em lote

Tetra Pak® Dissolvedor em lote

Tetra Pak® Dissolvedor em lote

O Tetra Pak® Dissolvedor em lote é uma solução de baixo custo para dissolver massas cristalinas como açúcar ou dextrose de forma descontínua.

Dissolvedor de ingredientes

Dissolvedor de ingredientes

Dissolvedor de ingredientes

Um recipiente de dissolução com volume líquido máximo de 250 litros, equipado com uma unidade de recirculação pequena e um misturador de jato radial.

Equipamento de mistura de bebida

Uma solução revolucionária de ilha para preparação final de bebidas e xarope. O flexível e escalável Sistema de preparação B Tetra Pak® estabelece um novo padrão na preparação de refrigerantes e bebidas. O design revolucionário e sustentável pode misturar preparações de bebidas de quatro a seis vezes mais rápido do que as soluções convencionais, ao mesmo tempo que minimiza o desperdício e diminui o consumo de água e energia. Uma configuração modular com uma pegada de carbono pequena torna o sistema fácil de ser atualizado e expandido à medida que a necessidade de produtos aumenta.

Tetra Pak Sistema de Preparação B-EXT

Tetra Pak® Sistema de Preparação B-EXT

O design flexível e modular do Tetra Pak® Sistema de Preparação B-EXT foi criado para liderar o mercado em perdas de produtos mais baixas perdas e na redução do uso de energia.

Sistema de Preparação B-ES Tetra Pak

Sistema de preparação B-ES Tetra Pak®

O Sistema de Preparação B-ES Tetra Pak®, projetado com design modular, foi criado para lidar com produtos e capacidades novas à medida que as necessidades de produção evoluem.

Assista ao vídeo: A arte da mistura e blendagem​

View our video and learn more on how to choose the one right mixing solution depending on what you want to make….and your priorities.

Aproveite ao máximo seu misturador com automação incorporada

Get more smart functions and effortless integration. Seamless, robust automation based on Tetra Pak® PlantMaster technology secures full traceability, uncompromising food safety and optimizes mixing with big advantages including: Automatic update for all variant recipes within minutes, thanks to ingredient tagging Fast, easy CIP program changes with remote support from process engineer – no site visit needed Faster powder addition Lower product losses Fewer and shorter stops

Informações

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Informações importantes para evitar a incorporação de ar e remover o ar durante os processos de mistura

Fatores importantes a considerar ao selecionar uma solução de mistura incluem quão bem a solução evita a incorporação de ar durante o processo de mistura e a eficiência com que ela remove o ar de seu produto. Ar em seus produtos e seus processos levam a diversas consequências indesejadas. Isso causa a formação de espuma, arriscando a cavitação que pode destruir suas bombas. Cria mais incrustação em seus trocadores de calor e torna a CIP e o envase mais difícil e demorado. O ar também compromete a estabilidade e o prazo de validade de seus produtos, assim como a qualidade deles ao causar sabores desagradáveis e a oxidação de nutrientes. Aqui vemos o que ter em mente para minimizar o ar e assegurar a qualidade do produto, a segurança dos alimentos e a mistura eficiente.
Ilustração de mistura de alimentos

Flexibilidade suprema para misturar bebidas e xaropes

Está querendo descobrir novas possibilidades para a produção de seu refrigerante ou bebida? O Tetra Pak® Sistema de preparação B é um projeto revolucionário que pode misturar preparações quatro a seis vezes mais rápido do que as soluções convencionais, oferecendo maior sustentabilidade. Essa solução de ilha oferece suporte à inovação de novos produtos hoje e amanhã, oferecendo maior flexibilidade para lidar com novos tipos de ingredientes e capacidades escaláveis à medida que suas necessidades de produção evoluem.

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Dissolvedor de ingredientes, folheto do produto

autonomous ingredient dissolver leaflet

Dissolvedor de ingredientes autônomo, folheto do produto

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Misturador de ozônio, folheto do produto

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