A mistura proporciona uniformidade e homogeneidade para os produtos
A mistura é uma operação comum no processamento de alimentos e visa garantir um produto uniforme, homogêneo, com qualidade e consistência. Os produtores de alimentos e consumidores exigem um produto sempre perfeito. Para alcançar esse padrão, os produtores precisam controlar todos os aspectos do processo, do início ao fim.
Mistura é uma operação complexa que geralmente ocorre nas etapas iniciais da produção de alimentos. Por isso, é fundamental contar com a solução de mistura adequada desde o início, assegurando controle total sobre os fatores que afetam a eficiência e a qualidade final do produto.
Assista ao vídeo: A arte da mistura e da blendagem
Aproveite ao máximo seu misturador com automação incorporada
Obtenha mais funções inteligentes e integração sem esforço. A automação perfeita e robusta baseada na tecnologia Tetra Pak® Factory OS™ garante total rastreabilidade, segurança dos alimentos sem concessões e otimiza a mistura com grandes vantagens, incluindo: atualização automática de todas as variantes de receitas em minutos, graças à etiquetagem de ingredientes, alterações rápidas e fáceis do programa CIP com suporte remoto do engenheiro de processo, sem necessidade de visita ao local, adição mais rápida de pó, menos perda de produtos e interrupções menores e mais curtas
Informações
Informações importantes para evitar a incorporação de ar e remover o ar durante os processos de mistura
Flexibilidade suprema para misturar bebidas e xaropes
Está querendo descobrir novas possibilidades para a produção de seu refrigerante ou bebida? O Sistema de Preparação B Tetra Pak® é uma inovação revolucionária, capaz de misturar até seis vezes mais rápido que soluções tradicionais, com ganhos em sustentabilidade. Essa solução tipo ilha apoia a inovação de novos produtos e oferece flexibilidade para diferentes ingredientes, com capacidade de escalonamento conforme as necessidades da produção evoluem.
