Benefícios

 O Tetra Pak Molde rotativo 23 M2 é uma unidade de moldagem de alto desempenho para sorvete com baixo custo inicial

 

Resumo

Unidade de moldagem para encher um molde com mistura para sorvete, congelar e aplicar palitos (e pode aplicar uma cobertura)

 

Capacidade

Até 10.000 produtos/h

 

Aplicações

Sorvete moldado, sorvete à base de frutas ou geladinhos de frutas em palito

benefícios de molde rotativo 23M2
Tetra Pak® Molde rotativo 23 M2

Moldagem de alta performance com baixo custo inicial

Tetra Pak® Molde rotativo 23 M2

Características

Mesa de moldagem superior

Mesa de moldagem superior

Para máxima durabilidade e segurança do produto

Nossos moldes de sorvetes foram projetados, fabricados e têm garantia assegurada para suportar o ambiente de produção rigoroso e a tensão causada por flutuações frequentes de temperatura, sem prejudicar a qualidade e a segurança do produto.

Pinça extratora

Aumenta a confiabilidade da sua produção

Este componente pequeno, mas fundamental, captura o picolé e o retira do molde. Ele pode se adaptar automaticamente para encontrar o palito e puxá-lo com força suficiente para garantir que o produto seja removido e nunca caia. Uma peça que normalmente desgasta, esta pinça tem vida útil documentada de aproximadamente 10 anos.

Extrator linear

Extrator linear

Aumenta a velocidade de produção e melhora a higiene

Este extrator possibilita a cobertura seca prolongando o tempo de secagem após a imersão. Ele permite também o uso de uma empacotadora multitrilhos e, consequentemente, melhora a higiene, depositando o produto apenas tocando no palito.

Mechanical drive 23/27 M2

Mechanical drive 23/27 M2

Enables rapid production - 28 strokes/minute

Designed to perform a precise sequence of movements, the mechanical drive on the extractor gives you reliable cam driven extraction, indexing, dipping and lay down.

Duas opções de empacotadora

Duas opções de empacotadora

Para manipulação higiênica de produtos

O posicionamento único é para depositar direta e cuidadosamente no transportador com cavidades, e a garra somente tocar no palito. O posicionamento duplo é para transferir diretamente para a máquina de embrulhar multitrilhos. Isto melhora ainda mais a higiene, colocando o palito diretamente no papel de empacotamento, sem etapas intermediárias.

Duas opções de posicionamento

Possibilidade de três layouts de linhas diferentes

As garras podem ser posicionadas de duas maneiras diferentes, dependendo do posicionamento desejado do produto, com o palito voltado para trás ou para frente. Isto lhe dá a flexibilidade de escolher dentre três layouts de linhas diferentes. Além disso, determina o layout da saída da empacotadora de esteira única.

Nozzle plate 23/27 M2

Nozzle plate 23/27 M2

Ensures consistent product quality, and low costs

Brine is pumped at -40°C through the nozzles of the nozzle plate, ensuring contact with the entire surface of the mould. This carefully designed process gives the best possible heat transfer effect, making production economical and ensuring reliable product quality.

Adaptable filling 23 M2

Adaptable filling 23 M2

Enables production of a variety of different products

This moulder can be fitted with a volumetric top filler, a time elapse top filler, a time elapse pencil filler and back suction equipment. By changing the filling method (or sequence of filling methods) it is possible - and relatively simple - to produce a variety of products. Pre-set recipes in the automation system recognise and adapt to the filling method that is in place at any given time.

Opções

Aquecedor elétrico de salmoura

Aquecedor elétrico de salmoura

Na ausência de fornecimento de vapor

Quando não há nenhum sistema de vapor na unidade de produção, um aquecedor elétrico pode ser colocado no reservatório, embaixo do tanque. Ele serve para aquecer a salmoura, que facilita a extração do molde.

Sensor de vigilância das pinças

Sensor de vigilância das pinças

Monitora a produção e permite rápida ação corretiva

O sensor verifica se um produto é sempre tirado do molde no momento necessário. Se ele não detectar um produto, o operador será alertado e poderá fazer ajustes.

Carrinho de armazenamento

Carrinho de armazenamento

Para armazenamento e transporte de segmentos de molde

Com a capacidade de reter cinco segmentos cada, esses carrinhos são úteis para transportar e armazenar moldes com segurança ao usar um outro conjunto para criar uma forma de produto diferente. O carrinho de armazenamento retém os moldes em um ângulo que permite a drenagem da água após a limpeza.

Dry coater 23M2

Dry coater 23M2

Prevents stoppages and product waste

Dry coating is a critical process. If not handled correctly it can lead to errors, waste of expensive ingredients and down time. This optional new generation dry coater can be emptied on the fly, enabling production to continue uninterrupted, even if the chocolate is not at exactly the right temperature - such as, during the start-up phase.

ice cream processing line

Linha de moldagem rotativa de baixa capacidade para 10.000 picolés/h

Centro de desenvolvimento de produto de sorvete

No PDC (centro de desenvolvimento de produto) para sorvetes da Tetra Pak, você pode experimentar as mais recentes soluções de processamento de sorvete em um ambiente de produção completo em escala semi-industrial.

Explore nossa linha de moldagem

Tetra Pak Molde linear 1500 A2

Linha Tetra Pak® de molde rotativo para picolés

Máquina de moldagem de sorvetes, com Tetra Pak Molde linear 1500 A2, a mais alta capacidade do mercado com embrulho multitrilhos

Tetra Pak Molde rotativo 27 A4

Tetra Pak® Molde rotativo 27 A4

Uma unidade de alta velocidade para colocar a mistura de sorvete em um molde, congelá-la e inserir palitos, com opções para mergulhar em coberturas

Tetra Pak Molde rotativo 27 M3

Tetra Pak® Molde rotativo 27 M3

O Tetra Pak Molde rotativo 27 M3 é uma unidade de moldagem para encher um molde com mistura para sorvete, congelar e aplicar palitos (e pode aplicar uma cobertura)

Tetra Pak Molde rotativo 35 A2

Tetra Pak® Molde rotativo 35 A2

O Tetra Pak Molde rotativo 35 A2 é uma unidade de alta velocidade para encher um molde com mistura para sorvete, congelar e aplicar palitos (pode também aplicar uma cobertura)

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