​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ ​Mélange pour un produit lisse et homogène​

Le mélange, une opération courante dans la transformation des aliments, vise à obtenir efficacement un produit lisse et homogène avec une qualité constante. Les transformateurs alimentaires et les consommateurs exigent à chaque fois un produit parfait. Pour y parvenir, les transformateurs alimentaires doivent garder le contrôle total de chaque aspect de leur production du début à la fin

Le mélange est une opération très complexe et a souvent lieu au début du processus de production alimentaire. Ainsi, il est crucial pour les transformateurs d'aliments d'avoir la bonne solution de mélange dès le départ et d'assurer un contrôle complet sur les nombreux facteurs qui affectent l'efficacité du mélange et la qualité du produit final.

Voir la vidéo : L'art de mélanger et de mixer

Regardez notre vidéo et apprenez-en plus sur la façon de choisir la bonne solution de mélange en fonction de ce que vous voulez faire… et de vos priorités.

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ÉQUIPEMENT DE TRAITEMENT POUR LE MÉLANGE

Tetra Pak® Mélangeurs à fort taux de cisaillement B200-300A et B200-300VA

Tetra Pak® Mélangeurs à fort taux de cisaillement B200-300A et B200-300VA

Les Tetra Pak® Mélangeurs à fort taux de cisaillement B200-300A et B200-300VA sont des mélangeurs discontinus simples et fermés de 300 litres destinés à la production efficace d'une grande variété de produits alimentaires.

Tetra Pak® High Shear Mixer

Le Tetra Pak High Shear Mixer constitue une solution de dispersion complète

Le Tetra Pak Mélangeur à fort taux de cisaillement constitue une solution de mélange complète qui permet de résoudre tous les problèmes de formation de grumeaux ou de séparation des graisses pour fabriquer un produit homogène.

Tetra Pak® Food Processor

Tetra Pak® Food Processor

Équipement de traitement multi-fonctionnel pour aliments préparés.

Mixeur Tetra Pak RJCI 4X

Mixeur Tetra Pak® RJCI 4X

Le mixeur Tetra Pak® RJCI 4X gère 100 % des ingrédients de l’industrie des boissons sans alcool, pour une grande variété de formats d’emballage d’ingrédients avec quasiment aucun gaspillage.

Tetra Pak® Mélangeur à fort taux de cisaillement - Unité de production en batch

Tetra Pak Mélangeur à fort taux de cisaillement - Unité de production en batch pour produits visqueux

Le Tetra Pak Mélangeur à fort taux de cisaillement permet le mélange et l'émulsification de produits alimentaires très ou peu visqueux et la dissolution des poudres en un seul process.

Tetra Pak® Mélangeur à cisaillement élevé R370-1000D

Tetra Pak® Mélangeur à cisaillement élevé R370-1000D

Mélangeurs à recirculation à haut cisaillement de nouvelle génération. Agile et rentable pour répondre à vos besoins d’aujourd’hui – et pour l’avenir

Tetra Pak® Déchargeur de Tambour

Tetra Pak® Drum Unloader propose une solution flexible pour un grand nombre d'ingrédients liquides. Il est adapté aux opérations de vidage de cuves dans les secteurs des boissons, des produits laitiers et des aliments préparés.

Agitateur Tetra Pak® IBC

Agitateur Tetra Pak® IBC

L’agitateur IBC Tetra Pak® est spécifiquement conçu en vue d’une utilisation avec des conteneurs conformes aux normes IBC. La conception unique permet au contenu IBC d’être agité de manière régulière, indépendamment du niveau de liquide.

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