2019-06-10
LAUSANNE, SUÍÇA

A Tetra Pak e a FOSS combinam seus conhecimentos para fornecer o primeiro analisador de padronização em linha do setor

A Tetra Pak e a FOSS lançaram hoje uma versão avançada da Tetra Pak^® Unidade de padronização. Com medição e controle contínuos e exatos de proteína e gordura em produtos lácteos, a nova unidade foi projetada para ajudar os clientes a garantir a consistência na qualidade do produto e fortalecer a lucratividade ao eliminar a incerteza das técnicas de amostragem.

A parceria entre a Tetra Pak, líder global em padronização de leite, e a FOSS, especialista em análise de leite, resultou em um processo de padronização totalmente integrado. A nova solução utiliza algoritmos de hardware e software de automação que reagem e se ajustam em tempo real e oferecem um desempenho da relação garantido e exclusivo. Oferece dados importantes com exatidão, a cada sete segundos, o que permite tempos de reação mais rápidos para garantir a qualidade do produto.

A solução oferece diversos benefícios aos clientes, especialmente na produção de queijo e leite em pó, inclusive:

• Desempenho avançado para relações de gordura e proteína, o que aumenta consideravelmente o lucro
• Qualidade de produto uniforme e de acordo com as especificações, 24 horas por dia, 7 dias por semana
• Eliminação da incerteza associada à amostragem manual

A gerente de produtos da Tetra Pak, Helen Sellar, disse: "A integração do nosso algoritmo de software de propriedade e do analisador FOSS nas novas Tetra Pak^® Unidades de padronização com controle contínuo de proteína resulta na solução mais avançada e ideal do setor para medição e controle em linha. Com a redução da variação do processo e o aumento da lucratividade, espera-se que a solução se pague em 2 a 4 anos."

Ib Haunstrup, gerente de produto da FOSS, disse: "Um benefício importante da integração do software de análise da FOSS nas novas unidades de padronização da Tetra Pak com controle contínuo de proteína é a capacidade de testar diversos componentes diretamente, o que elimina a necessidade de testes manuais e permite que os produtores trabalhem com margens muito estreitas entre os pontos especificados. Essa tecnologia exclusiva permite que os produtores respondam às tendências do mercado em constante evolução, como o aumento da demanda por produtos enriquecidos com proteínas, além de garantir a eficiência e a qualidade do produto."

As Tetra Pak^® Unidades de padronização com controle contínuo de proteína estão atualmente em testes em um fabricante finlandês de laticínios, a Valio. Raimo Vehkoja, gerente de produção da Valio, comentou: "O nosso desafio era a proximidade do fim do ciclo de vida da linha existente, e os custos de manutenção eram altos. Esse novo investimento ofereceu uma relação gordura/proteína mais exata, o que nos permitiu utilizar melhor as matérias-primas e manter a qualidade do produto. Além de reduzir drasticamente os custos de manutenção."

A nova unidade está disponível na Austrália, Nova Zelândia, EUA, Canadá, Alemanha, Holanda, França, Reino Unido, Dinamarca, Suécia e Polônia e será lançada em outros mercados no próximo ano.

Contatos de mídia para mais informações

Jane Jarosz, Tetra Pak, Tel: +39 059 89 8954

Charlie Binder, Edelman para Tetra Pak​, Tel: +44 (0)20 3047 2451​