Soluções de lácteos – da vaca ao consumidor

Com o crescente poder de compra e a mudança nos estilos de vida dos consumidores, o mercado global de lácteos está crescendo. Uma geração consciente sobre a saúde acredita fortemente nos benefícios do leite, e estima-se que a demanda por produtos lácteos aumente significativamente em países como Índia e China.

Devido a nossos 120 anos de experiência na indústria láctea e ao nosso profundo conhecimento e entendimento da tecnologia de laticínios, estamos bem equipados para ajudá-lo a conferir ao seu leite e a outros produtos lácteos as propriedades ideais que cada produto finalizado exige.

Identificar novas oportunidades

Oferecemos um portfólio completo de soluções de processamento e envase de produtos lácteos e podemos fornecer tudo, desde uma única válvula até uma nova fábrica de laticínios completa.

Trabalhamos com laticínios no mundo todo, aplicando nosso vasto conhecimento tecnológico para ajudá-lo a aproveitar as oportunidades do mercado e ampliar sua gama de produtos. Nosso relatório anual, o Tetra Index, foi criado para ajudar os produtores de lácteos a identificar novas oportunidades de crescimento.

Tenha insights sobre a tecnologia de processamento e sobre toda a cadeia, desde a vaca até o consumidor – da pasteurização, homogeneização e tratamento UHT até a filtragem, automação, sistemas de serviço, tratamento de água residual e vários outros aspectos do processamento moderno de produtos lácteos com o Manual de Processamento de produtos lácteos, agora também disponível online.

Cases e white papers de produtos lácteos

Um homem forte levantando pesos

As tendências globais em alimentos e bebidas e o que elas significam para separadoras

A separação é feita há décadas, e a tecnologia está constantemente evoluindo para satisfazer as diferentes demandas para processamento de alimentos em cada nova tendência dos consumidores.

Mulher usando pipeta no laboratório

Quatro perguntas importantes sobre o método NIZO

Quatro perguntas importantes sobre o método NIZO. O método NIZO é usado para medir a eficiência da homogeneização no leite.

Aplicações para alimentos e bebidas especializadas em filtração

Otimizando o fracionamento das proteínas do leite com a tecnologia de filtração

Separar as proteínas do leite em frações puras contendo caseína e proteína de soro de leite, respectivamente, é um cenário ideal que possibilita a produção de produtos alimentares interessantes

Mulher no laboratório

Homogeneização otimizada do leite – novos métodos para alcançar um prazo de validade mais longo

Cadastre-se para receber nosso white paper e descobrir como as novas tecnologias de homogeneização podem tornar as operações com laticínios mais econômicas, flexíveis e sustentáveis.

Logotipo da Tine

A personalização é fundamental para a Tine

A Tetra Pak trabalhou em total colaboração com a Tine, a principal produtora de lácteos da Noruega, para fornecer equipamentos de envase para sua nova fábrica de ponta em Bergen

Equipamento de processamento no produtor de lácteos Select Milk

Transformando commodities em produtos de valor agregado

A Select Milk, uma fábrica de laticínios americana, construiu uma instalação de processamento de leite de última geração. Nessa instalação, milhões de litros de leite são transformados em manteiga e em leite em pó

Uma mulher comendo iogurte com frutas vermelhas em cima de uma tigela

O iogurte está crescendo e esta é a melhor maneira de misturá-lo

O consumo de iogurte está crescendo. Mas o iogurte é um produto sensível e a produção não deve ser pesada. Escolher o misturador certo faz toda a diferença.

Laticínios DMK, Alemanha

A economia de energia possibilita negócios mais sustentáveis

Ao separar o leite, a empresa alemã de laticínios Deutsches Milchkontor obteve uma redução de 30% no consumo de energia com a tecnologia Encapt™ da Tetra Pak.

Engenheiros de alimentos examinam discos separadores, Arla Food

​​​​Maior capacidade de produção na Arla Foods

Graças a um novo design revolucionário de pilhas de discos, a Arla Foods em Vimmerby, na Suécia, processa até 40% mais leite em seus duas separadoras da Tetra Pak.

Centro de Laticínios no Quênia

Novo projeto de Centro de Laticínios no Quênia aumenta a produtividade

A Tetra Pak está trabalhando com a Uplands Dairy no Quênia para revitalizar o setor de laticínios fornecendo assistência técnica para pequenos pecuaristas.

Tetra Prisma Aseptic, leite proteico Pinar

O lançamento de leite proteico reforça a posição da Pınar como líder de mercado inovadora

Os produtos ricos em proteínas são uma tendência popular e uma área em crescimento no mercado turco. A Pınar Süt lançou o primeiro leite UHT (temperatura ultra-alta) rico em proteínas da Turquia

Crianças bebendo leite no Senegal

Parceria para investir no potencial do Senegal

Estamos trabalhando com fazendeiros locais para desenvolver a cadeia de valor de laticínios e levar mais leite fresco para as escolas, melhorando os alimentos, a educação e a nutrição das crianças