Biotecnologia que leva seu alimento para o mundo.
O setor de novos alimentos está evoluindo rapidamente e está repleto de oportunidades interessantes e exclusivas. A biomassa e a fermentação de precisão não apenas têm o potencial de alimentar uma população global crescente, como também oferecem às empresas a oportunidade de se posicionarem em um mercado emergente e promissor.
Utilizamos nossas décadas de experiência e inovação em alimentos para criar soluções de ponta a ponta que reduzam seus riscos e o custo total de propriedade (TCO), entregando produtos de alta qualidade aos consumidores. Colaboramos com uma rede internacional nos setores público, privado e acadêmico para promover o setor e encontrar respostas para seus desafios.
Impulsionando a inovação de novos alimentos
Nos últimos anos, os processos fermentação de precisão e de biomassa se tornaram protagonistas na produção de novos alimentos. Acreditamos que inovações como essas são cruciais para enfrentar os desafios econômicos, sociais e ambientais na produção de alimentos e bebidas. Assista a este vídeo para ouvir Charles Brand, vice-presidente executivo de soluções de processamento e equipamento da Tetra Pak, falar sobre por que assumimos um papel ativo neste espaço.
Impulsionando a inovação de novos alimentos
Nos últimos anos, os processos fermentação de precisão e de biomassa se tornaram protagonistas na produção de novos alimentos. Acreditamos que inovações como essas são cruciais para enfrentar os desafios econômicos, sociais e ambientais na produção de alimentos e bebidas. Assista a este vídeo para ouvir Charles Brand, vice-presidente executivo de soluções de processamento e equipamento da Tetra Pak, falar sobre por que assumimos um papel ativo neste espaço.
1Fonte: IOPscience, Environmental Research Letters, volume 11, número 10, Energy and protein feed-to-food conversion efficiencies in the US and potential food security gains from dietary changes (Eficiência de conversão de energia e proteína de alimentos para alimentos nos EUA e ganhos potenciais de segurança alimentar com mudanças na dieta). Fonte:
https://iopscience.iop.org/article/10.1088/1748-9326/11/10/105002
2Imagem: The Good Food Institute, recursos de investimento (2023) Startups de proteínas alternativas. Fonte: https://gfi.org/investment/