Sorvete: refrescante, cremoso e delicioso

Pode-se dizer com segurança que todos adoram sorvete. As variações e sabores parecem infinitos. Temos soluções que abrangem todos os deliciosos produtos de sorvete, desde picolés até bolos de sorvete.

As ofertas de sorvete são variadas: vão desde produtos com um perfil mais saudável, com baixo teor de gordura e/ou carboidratos, até produtos com alto teor de gordura, muitas vezes contendo ingredientes, como chocolate, nozes e calda.

Processamento e embalagem

A Tetra Pak é líder mundial em fabricação e fornecimento de soluções completas, equipamentos e insumos de origem única para processamento e embalagem de sorvete.

A variedade completa dos nossos equipamentos para sorvete vai desde o armazenamento da matéria-prima, passando pela preparação da mistura, até os sistemas contínuos de congelamento e inclusão. Nossas soluções de produção incluem extrusão, moldagem, envase, endurecimento e embalagem de produtos em palito, copos, cones, sanduíches, bolos e embalagens tamanho família. Ou seja, toda a variedade de produtos de sorvete.

Leia mais sobre nossas soluções de processamento de sorvete.

Com base na nossa longa experiência, podemos ajudar você a desenvolver produtos de sorvete inovadores e atrativos. Leia mais sobre sorvetes, receitas e ideias de produtos.

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Tipos de sorvetes - e como produzi-los

Os sorvetes podem ter uma grande variedade de formatos, tamanhos e sabores. Dependendo da categoria, ele é produzido de diferentes maneiras. E nós somos especialistas em todas elas.

 

Conheça as principais categorias de sorvetes e como elas podem ser produzidas com a ajuda dos especialistas da Tetra Pak.

tipos de sorvetes

Casos e artigos sobre sorvete

Sorvete à base de plantas

Sobremesas congeladas à base de plantas são uma delícia do futuro

As sobremesas congeladas à base de plantas estão crescendo e se tornando produtos convencionais. Nossa experiência em laticínios e produtos à base de plantas pode levar você a um novo mundo de produtos.

Tetra Pak Molde rotativo 27 A4 para moldagem de sorvetes

Quebrando o molde para sorvete moldado

Por inovar o design tradicional, o Tetra Pak Molde rotativo 27 A4 leva a moldagem de sorvete à novas alturas, tanto de forma figurativa como literalmente.

Sorvete de abacate

Tendências de sorvete: é para onde o sorvete está indo

Os gostos e hábitos do consumidor continuam a evoluir. Como você, como produtor de sorvete, pode atender às demandas em constante mudança? Confira este artigo sobre tendência para descobrir.

Picolés de laranja em produção

4 segredos para uma produção de sorvete de sucesso

Steen Gyldenloev, especialista e gerente técnico de produto, compartilha quatro dicas importantes para ajudá-lo a otimizar a produção e obter o melhor de seu equipamento para sorvetes.

Imagem da seção transversal do agitador e batedeira Tetra Pak

Por que o agitador e batedeira Tetra Pak fazem o melhor sorvete

A magia da produção de sorvete acontece no agitador e na batedeira. Então o que você precisa saber antes de comprar um e que tipo deve escolher?

Três crianças tomando sorvete

Como conseguir a experiência certa com o sorvete

Quais propriedades do sorvete você deseja que seus consumidores experimentem? E como você deve configurar sua produção para alcançá-los?

Saiba mais

Garota com giz de cera, desenhando sorvete

Transformando paixão em produtos

Saiba mais sobre como combinamos uma paixão por sobremesas congeladas com experiência, conhecimento e equipamento para criar um ótimo sorvete, junto a você.

Modelos e esquemas de sorvetes

Centro de Desenvolvimento de Produto de Sorvete

No PDC (centro de desenvolvimento de produto) de sorvetes da Tetra Pak, você pode experimentar as mais recentes soluções de processamento de sorvete em um ambiente de produção completo em escala semi-industrial.

Linha de extrusão de alta capacidade baseada em melhores práticas

Linhas baseadas nas melhores práticas para sorvete

Nossas linhas de melhores práticas para sorvete combinam soluções comprovadas na configuração mais ideal para um produto específico em uma capacidade específica. Isso significa alto rendimento, versatilidade do produto e produção altamente confiável para você com desempenho garantido.