Sobre a Tetra Pak Processing Insights

Bem-vindo à Tetra Pak Processing Insights. Esta página traz notícias e insights, dicas e conselhos, fatos e dados sobre as principais questões de processamento de alimentos que afetam o seu negócio.

Explore as páginas para saber mais sobre as vantagens que os equipamentos da Tetra Pak criam para seus clientes em todo o mundo e as novas possibilidades que eles podem trazer para suas operações.

White papers em destaque

Bebida à base de aveia

White paper: Bebidas à base de aveia – estratégias e desafios de processamento

As bebidas à base de aveia estão ficando cada vez mais populares. Como um ponto de partida útil para os produtores que estão entrando nesse segmento, identificamos os principais desafios

Iogurte e mirtilos

Apresentamos o iogurte "clean label"

Os consumidores estão cada vez mais conscientes e se preocupam cada vez mais com os ingredientes dos alimentos que consomem, e expressam o desejo de encontrarem menos aditivos

Tigela de cream cheese e pão

White paper: Qualidade de queijo cremoso – ingredientes, processo e tecnologia

Queijo cremoso, queijo processado ou queijo recombinado, este white paper cobre os melhores métodos para obter as alterações estruturais subjacentes – e o que faz um

Cases e white papers de processamento

Flavoured milk

Permaneça no topo das tendências do consumidor

Tendências de consumo atuais e tecnologia UHT: uma combinação perfeita? Sem dúvida.

Different ingredients

A dosagem asséptica de precisão abre novas fronteiras

O tratamento térmico costuma ser inadequado para ingredientes caros, como lactase, aromatizantes ou probióticos.

Indirect UHT OneStep line

A tecnologia OneStep fornece flexibilidade de produção

Na indústria de laticínios, a adaptabilidade aos mercados continua a ser uma característica crucial.

Leite e queijo fresco

Novas maneiras de utilizar a filtração por membranas na preparação do leite

Com o passar dos anos, a filtração por membranas encontrou seu caminho na preparação do leite porque adiciona a possibilidade de controlar outros parâmetros além da gordura.

Instalação do spray secador, Synlait

Nos bastidores da fábrica de produtos nutricionais de última geração da Synlait

O sistema de secagem da SynlaitPōkeno tem a altura de um prédio de 10 andares e pode produzir até 45.000 toneladas métricas de pó a cada ano, incluindo fórmula infantil em pó, leite em pó integral infantil e leite em pó desnatado.

Embalagens de maionese na prateleira

Melhor capacidade a custos mais baixos na Assan Foods

Graças à nova tecnologia de mistura da Tetra Pak, a Turkish Assan Foods aumentou sua capacidade de produção de maionese e outros molhos de condimentos.

Mudança climática, escassez de água e saúde do consumidor estão entre os desafios

Desafios, tendências e oportunidades na indústria de sucos, néctares e refrescos

As mudanças climáticas, o acesso à água, os custos de energia e as tendências de saúde entre os consumidores são algumas das questões que o setor de sucos, néctares e refrescos devem levar em consideração.

Melhor que em lote: por que você economizará dinheiro com a produção de suco em linha

Melhor que em lote: por que você economizará dinheiro com a produção de suco em linha

Sucos, néctares e refrescos (JNSD) são tradicionalmente produzidos usando soluções de produção em lote. Descubra como economizar dinheiro com a produção de suco em linha

Bebidas à base de nozes, grãos e plantas

As principais prioridades da Filtration Solutions: inovação, otimização e sustentabilidade

No campo da filtração por membranas, novas soluções para leite e produtos à base de plantas estão constantemente sendo criadas.