Usar apenas um fornecedor tornou a instalação eficiente
A Dale Farm, cooperativa de laticínios da Irlanda do Norte, reforçou seus planos de crescimento com um investimento de 70 milhões de libras em sua unidade de processamento de cheddar em Dunman, ampliando a capacidade sem comprometer as operações cotidianas.
Juntamente conosco, a Dale Farm projetou, instalou e integrou uma segunda linha de queijo cheddar, incluindo pasteurizadores de leite, tanques de fabricação de queijo, uma máquina de produção de cheddar, máquinas de formação de blocos, tanques e equipamentos de armazenamento, além de uma estação de soro de leite com pasteurização, filtração e separação. Um novo sistema de automação foi implementado para fornecer melhor visibilidade da fábrica, maior usabilidade para os operadores e mais dados para apoiar melhorias contínuas de desempenho.
Com marcos claros e estreita colaboração entre a Dale Farm, um parceiro de construção independente e nossa equipe, o projeto foi concluído antes do prazo e sem interromper a produção.
Cadastre-se para descobrir como a Dale Farm construiu uma linha de cheddar e soro de leite baseada nas melhores práticas, com qualidade, dentro do prazo e do orçamento.
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A linha de cheddar da Dale Farm em Dunman aumenta a capacidade e o desempenho. Ao combinar equipamentos de processamento baseados nas melhores práticas com um sistema de automação moderno, a Dale Farm passou a ter uma visão mais clara das operações, melhorou a usabilidade para os operadores.
Descubra como a estreita colaboração ajudou a Dale Farm a concluir uma expansão de 70 milhões de libras dentro do prazo e a colocar no mercado o primeiro queijo produzido na nova linha três semanas antes do previsto.
