Como a Trendipedia é montada?
Há mais de 15 anos, os pesquisadores da Tetra Pak coletam dados para entender o impacto dos eventos globais e a mudança de atitudes e comportamentos do consumidor em nossa indústria. O resultado desse trabalho é um relatório de tendências atualizado regularmente chamado Trendipedia. As ideias da Trendipedia orientam nosso próprio desenvolvimento de portfólio, além de ajudar os produtores a priorizar seus investimentos em desenvolvimento de produtos. Abaixo, a líder da Business Insights, Anna Larsson, explica como a Trendipedia é montada e como você pode aproveitar nossa experiência para obter informações para sua própria estratégia de portfólio.
De onde vêm os dados da Trendipedia?
“Todos os anos, a equipe de informações e análises da Tetra Pak se reúne e estuda uma série de relatórios de tendências publicados por organizações de pesquisa respeitáveis, como Ipsos e Mintel. Para concluir a imagem, também realizamos cerca de 60 projetos de pesquisa independentes anualmente. Os tópicos que cobrimos são diversos e abrangentes. Eles podem incluir tudo, desde os hábitos de consumo de uma demografia específica (por exemplo, idosos ou geração Z) até os impactos da inflação, o futuro dos ingredientes à base de plantas.”
Como você analisa as informações?
“Desnecessário dizer que é uma tarefa demorada. Há uma enorme quantidade de dados para revisar, e nem tudo está diretamente relacionado à indústria de alimentos e bebidas. Portanto, nosso primeiro passo é decidir o que é relevante e agrupar os pontos e observações de dados em temas de tendência. “Analisamos cada tema e consideramos suas implicações. Perguntamos a nós mesmos como a situação atual ou os eventos em andamento podem afetar as atitudes ou necessidades dos consumidores e, finalmente, como eles podem mudar os hábitos de compra dos consumidores. Estamos sempre procurando pistas sobre o futuro da indústria de alimentos e bebidas, produtos, embalagens e marketing, com o objetivo de identificar novas oportunidades de negócios.”
Como você pode ter certeza de que está se concentrando nas coisas certas?
“Não estamos afirmando que temos uma bola de cristal. Trabalhamos para identificar e descrever as tendências que vemos que ainda não se tornaram populares. Elas devem ser novas o suficiente para inspirar, mas generalizadas e duradouros o suficiente para fornecer uma base sólida sobre a qual inovar. “Cada tendência representa uma necessidade não atendida do consumidor e é aí que encontramos as novas oportunidades de negócios para embalagens e categorias. Começar com uma necessidade não atendida do consumidor não garante sucesso, mas certamente melhora as chances do produtor de acertar. No final, os lançamentos de produtos bem-sucedidos são sobre execução e encontrar a mistura de marketing certa (produto, preço, promoção, disponibilidade etc.), que é uma ciência e uma arte.”
Você leva em consideração as variações regionais?
“Sim, sem dúvida. Alguns mercados tendem a ser “estabelecedores de tendências”, enquanto outros são “seguidores”. Uma forte tendência em um país pode fornecer pistas sobre o que está por vir em outro. Mas pode levar vários anos para que a tendência surja, e ela pode ser expressa de maneira diferente para se encaixar no contexto local.”
Como a Trendipedia é usada?
“Nossa comunidade de marketing usa a Trendipedia para ancorar soluções de produtos nas necessidades de mercado, para promover oficinas de inovação, mostrar liderança no pensamento da indústria, para apresentar em eventos do setor e inspirar clientes com oportunidades. Em suma, de muitas maneiras diferentes.”
Como nossos leitores podem acessar o conteúdo da Trendipedia?
“Não publicamos a versão completa do nosso relatório online por motivos de direitos autorais. Mas, geralmente, compartilhamos um resumo de nossas descobertas e estamos sempre dispostos a compartilhar nossas ideias com os clientes que vêm nos visitar em Lund e Modena. E os iniciantes fornecem uma excelente base para sessões de ideação e oficinas de inovação administradas pela Tetra Pak Marketing Services. Qualquer pessoa que queira ser mantida informada de nossa última pesquisa de tendências é convidada a entrar em contato.”
As tendências realmente mudam... ou apenas se transformam com o tempo?
“Em alguns casos, os mesmos temas permanecem por uma década ou mais, manifestando-se de diferentes maneiras de ano para ano. Um exemplo clássico disso é a tendência de saúde. Há 10 anos, era tudo sobre produtos com pouca gordura para ajudar os consumidores a perder peso, enquanto hoje é mais sobre como os consumidores podem aumentar sua imunidade ou lidar melhor com o estresse. Isso faz sentido quando você considera que o mundo emergiu recentemente de uma pandemia (saiu da frigideira e foi para o fogo!) e agora estamos lidando com problemas de inflação e cadeia de suprimentos, como resultado das mudanças climáticas e da guerra.”
