Os consumidores estão cada vez mais escolhendo bebidas lácteas aromatizadas ou fortificadas com proteínas, vitaminas ou minerais e estão dispostos a pagar preços premium por elas. Se você está explorando o potencial de suas soluções de linha de leite reconstituído atuais ou tem uma nova receita em mente, podemos ajudá-lo a passar do conceito a um lançamento comercial.
“Nos consideramos fornecedores de soluções, e isso significa muito mais do que fornecer equipamentos”, diz Dick Evander, gerente de soluções de linha. “Significa que apoiamos cada etapa necessária para trazer um novo produto ao mercado, de informações do consumidor aos ingredientes e soluções de linha.”
Continue lendo para saber como você pode criar e produzir novas receitas para produtos que atendam às demandas do mercado, diversifiquem sua oferta e fortaleçam sua lucratividade.
Aumente seus lucros – aproveite oportunidades em expansão
Impulsionado pelo maior interesse do consumidor em saúde e bem-estar, o segmento funcional de bebidas continua a crescer. E não mostra sinais de desaceleração. Essa é uma boa notícia para os produtores porque as margens desses tipos de produtos são amplas. “Em geral, produzir bebidas fortificadas é mais caro do que produzir leite branco devido às necessidades e ingredientes adicionais de processamento”, explica Dick. “No entanto, esses produtos têm um apelo premium no mercado e podem exigir um preço mais alto por unidade”.
Sua receita para o sucesso
A receita é a chave para o sucesso, seja ao inspirar-se em produtos concorrentes no mercado ou desenvolver uma bebida exclusiva que atenda aos gostos específicos de seus consumidores.
A formulação de receitas afeta o sabor, a consistência, a cor e a sensação na boca de um produto, que são elementos importantes a considerar e acertar se você quiser um produto que atraia seu mercado. Mas a receita também afeta os processos de produção.
“O modo como você formula uma bebida aromatizada ou funcional pode ter um impacto significativo na frequência com que você precisa limpar sua linha, em quando pode introduzir ingredientes e até mesmo no prazo de validade do produto”, explica Dick. “Podemos ajudar você a levar todas essas considerações em conta.”
Há muitas etapas a considerar ao criar uma nova bebida láctea funcional ou aromatizada. Da criação da receita perfeita à eficiência dos processos, passando por embalagens seguras, podemos apoiá-lo com nossa experiência e nossos serviços.
Crie a estratégia de formulação certa para seu próximo produto
A diversificação de seu portfólio de produtos com bebidas funcionais e aromatizadas não precisa envolver uma renovação operacional total ou reinvestimento. Muitas soluções de linha de leite reconstituído podem ser adaptadas para receitas fortificadas e aromatizadas com o mínimo de interrupção e custo.
“Sempre começamos analisando o que o cliente tem e o que ele deseja produzir”, diz Dick. “A partir daí, podemos encontrar as soluções e os caminhos certos a seguir.”
Pronto para desenvolver uma nova bebida aromatizada ou funcional para o seu mercado? Vamos conversar!
1. Pesquisa Innova Trends 2024 (Brasil, Canadá, China, França, Alemanha, Índia, Indonésia, México, Espanha, Reino Unido, EUA)
2. Pesquisa Ad Hoc “Dados globais 2023”.
3. 70% dos consumidores dizem que a saúde se tornou mais importante para eles e sua família nos últimos anos.
Tetra Pak Index, 2023 www.tetrapak.com/insights/tetra-pak-index/tetra-pak-index-2023
4. Isso se refere a todas as bebidas proteicas, incluindo bebidas lácteas, de 2020-2024. “Tendências de bebidas proteicas: visão geral do mercado global”. Innova Market Insights, 2025. www.innovamarketinsights.com/trends/protein-beverages-trends-global-market-overview/
5, Cálculos baseados em bebidas fortificadas com preço médio/litro de € 6,40 a € 13,60, dependendo da subcategoria, e preço médio/litro para laticínios e sucos de € 1,06 a € 1,69. Pesquisa Ad Hoc “Dados globais 2023”.