As Filipinas priorizam o leite produzido localmente na política de alimentação escolar nacional para lidar com a desnutrição

O desafio – desnutrição, desempenho escolar e participação na escola

De acordo com a Pesquisa Nacional de Nutrição Expandida das Filipinas, uma em cada quatro crianças entre as idades de 5 a 10 foi detectada como estando abaixo do peso. Verificou-se que uma em cada quatro crianças sofre de atrofia (altura para idade) e 7,8% foram afetadas irremediavelmente (peso para altura)[1]. Usando dados de estudos relevantes, o Departamento de Educação das Filipinas visa enfrentar o desafio da desnutrição em crianças em idade escolar para permitir um melhor desempenho escolar e participação na escola a longo prazo. Os programas de alimentação e nutrição escolares provaram ter um grande impacto nos resultados de saúde física, desenvolvimento e aprendizado das crianças, porque, para muitas crianças, a comida na escola geralmente é a primeira refeição do dia. Eles também provaram desempenhar um papel importante no apoio ao desenvolvimento da agricultura local.  

A iniciativa – um Programa de Alimentação Escolar para melhorar o estado nutricional e o desempenho escolar

Para enfrentar esse desafio, o Departamento de Educação introduziu um Programa de Alimentação Escolar (SBFP) com o objetivo de melhorar o estado nutricional e o desempenho escolar entre crianças em idade escolar. Como parte da iniciativa e para garantir a sustentabilidade de longo prazo do programa, uma lei foi promulgada pelo governo para institucionalizar um programa nacional de alimentação escolar para crianças desnutridas em creches públicas, jardim de infância e escolas primárias. O Programa Nacional de Alimentação Escolar beneficia 1.837.000 e está direcionado principalmente à faixa etária de crianças em idade escolar de 5 a 12 anos de idade.   Como parte das refeições, o leite branco fortificado e o leite com sabor estão sendo priorizados como uma fonte valiosa de nutrição.  O leite fornecido complementa as refeições quentes.

Alimentação escolar nas Filipinas, menina com leite fortificado em embalagens cartonadas Tetra Fino Aseptic

O valor – nutrição segura para crianças que frequentam escolas usando leite UHT

Considerados os desafios da infraestrutura e a falta de refrigeração para distribuir o leite, o leite UHT (temperatura ultra-alta) na Tetra Wedge® Aseptic de 200 ml. A Slim foi introduzida recentemente para que crianças em várias partes do país pudessem ter acesso à nutrição segura.  O leite UHT está sendo entregue em 3 das 17 regiões na primeira fase: a região de Bicol no norte e a região de Davao e Soccsksargen, no sul, cobrindo 359.557 crianças no total. A Tetra Pak e a Tetra Pak Food for Development estão fornecendo suporte técnico, onde compartilhamos as melhores práticas na organização e implementação dos programas de leite escolar, além de fornecer educação ambiental. 

Rumo ao futuro

Ao longo da história da empresa, a Tetra Pak apoiou continuamente clientes e colaborou com as partes interessadas relevantes no desenvolvimento de programas de alimentação escolar em todo o mundo. Nossa tecnologia de processamento e embalagem asséptica desempenha um papel fundamental no fornecimento de acesso das crianças à nutrição segura, especialmente nas áreas rurais, onde há falta de uma cadeia de refrigeração e desafios de infraestrutura.

De acordo com Marie Concepcion-Young, vice-presidente sênior e gerente geral do grupo de consumidores da RFM Corporation, “O leite ajuda as crianças em idade escolar a atingir seu potencial físico e cognitivo. Além de torná-lo acessível, é imperativo que o leite permaneça fresco e seguro, mesmo quando o transportamos para áreas de difícil acesso ou com instalações de armazenamento limitadas.” 

Vimos a eficácia desses programas na melhoria da nutrição e educação para grupos vulneráveis. Nossa visão, nos comprometemos a tornar os alimentos seguros e disponíveis, em todos os lugares, é o objetivo aspiracional que impulsiona nossas atividades para que crianças de todo o mundo possam ter acesso à nutrição segura.

"Por décadas, trabalhamos com nossos clientes e partes interessadas relevantes para apoiar os programas de alimentação escolar em todo o mundo, porque acreditamos que eles são eficazes no tratamento de problemas de saúde e nutrição em comunidades desfavorecidas”, disse Michael Wu, diretor administrativo da Tetra Pak Malásia, Singapura, Filipinas e Indonésia. Ele acrescenta que “estamos comprometidos em tornar a comida segura e disponível, em todos os lugares. É por isso que garantimos que as crianças em idade escolar recebam todos os benefícios do leite para ter energia para permanecer na escola e obter a energia cerebral de que precisam para aprender.”

A Tetra Pak acredita que alcançar um futuro sustentável está ancorado em iniciativas que protegem as pessoas e o planeta. É por isso que, juntamente com seus esforços para garantir nutrição segura para crianças, a Tetra Pak também está ajudando a promover a sustentabilidade em várias comunidades, fornecendo treinamento de reciclagem para professores e alunos. “Seja abordando a disponibilidade de alimentos ou as preocupações ambientais, acreditamos que um impacto real e duradouro na sociedade pode ser alcançado se as partes interessadas trabalharem juntas”, conclui Wu.

[1] Departamento de Ciência e Tecnologia do Instituto de Pesquisa em Alimentos e Nutrição: Pesquisa Nacional de Nutrição Expandida. Estado nutricional de crianças filipinas em idade escolar. 2019.