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Página inicial Informações Casos e artigos O desafio do açúcar

O açúcar está em toda parte, desde os naturais até os refinados e embalados. Os consumidores estão se tornando mais cautelosos com a ingestão de açúcar, e alguns governos estão introduzindo impostos para produtos com alto teor de açúcar2. Isso tem criado desafios para os produtores, mas também oferece oportunidades.

UMA MANEIRA DE REDUZIR O AÇÚCAR

Encontrar as receitas certas

COMPREEDER A REDUÇÃO DE AÇÚCAR NO SUCO

Equilibrando as expectativas do consumidor

Reduzir o açúcar do suco apresenta um desafio complexo. Os produtores devem equilibrar sabor, valor nutricional, transparência de ingredientes e expectativas do consumidor, mantendo o apelo que torna o suco uma escolha popular de bebida.

Suco fermentado

Um cenário de consumo em constante mudança

Os consumidores estão cada vez mais procurando produtos que apoiem estilos de vida mais saudáveis, incluindo bebidas com menor teor de açúcar. Ao mesmo tempo, a demanda por ingredientes naturais e experiências de sabor autênticas permanece forte.

Suco fermentado

Explorar oportunidades

Do desenvolvimento de receitas e seleção de ingredientes ao posicionamento do produto e estratégia de portfólio, há várias maneiras pelas quais os produtores podem responder à demanda do consumidor por redução de açúcar. Entender as tendências de mercado e preferências em evolução é fundamental para identificar a abordagem certa para cada marca e mercado.

DOIS LADOS DE CADA HISTÓRIA

Mais de uma maneira de comercializar

Parte do respingo de suco

Transformando mudanças de preferência em oportunidades

Enquanto as atitudes dos consumidores em relação ao açúcar continuam a evoluir, os produtores têm novas oportunidades de diferenciar seus produtos por meio do desenvolvimento cuidadoso de receitas, estratégias de portfólio e mensagens claras ao consumidor.

Parte do respingo de suco

Entregando o que os consumidores mais valorizam

A naturalidade continua sendo um importante impulsionador de compra para muitos consumidores. À medida que o interesse por produtos com redução de açúcar cresce, os produtores devem equilibrar as mudanças nas expectativas de saúde com a demanda por um sabor autêntico e ingredientes reconhecíveis.

Fruta

Enfrentando o desafio da reformulação do suco

Reduzir o açúcar e, ao mesmo tempo, manter a atratividade do produto requer uma compreensão cuidadosa das preferências do consumidor, da dinâmica da categoria e das expectativas de sabor. As abordagens mais bem-sucedidas começam com informações sobre o que os consumidores valorizam e estão dispostos a adotar.

Fruta

Preparando-se para o futuro do suco

Prioridades de saúde, comportamentos de compra e pressões regulatórias continuam definindo o futuro da categoria de sucos. Estar à frente desses desenvolvimentos pode ajudar os produtores a tomar decisões mais informadas sobre inovação, reformulação e portfólio.

Tópicos que estão agitando o setor!

Desafios e oportunidades no setor de sucos e néctares.

Mulher com suco de laranja

Uma visão do futuro dos sucos e néctares

Uma visão do futuro dos sucos e néctares

Milhões e milhões de litros de suco são consumidos todos os dias. Como você pode identificar as oportunidades certas para o que deseja oferecer?
Fique à frente das tendências⁠
Mulher e tanques

Transformando desafios de produção de suco em oportunidades

Transformando desafios de produção de suco em oportunidades

O aumento dos custos com ingredientes, a inflação geral e as tendências dos consumidores estão tornando as coisas mais desafiadoras? Em tempos de aumento de custos e mudanças no comportamento dos consumidores, maximizar a eficiência na produção de sucos é essencial.
Otimize suas operações⁠
Embalagem, tanques e pessoas

Simplifique sua jornada de produção

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Leve bebidas para o mercado mais rapidamente. Do desenvolvimento do produto à embalagem e à produção, ajudamos a simplificar a produção de sucos, refrescos e néctares.

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Embalagem cartonada

Uma embalagem perfeita para cada bebida de suco

Uma embalagem perfeita para cada bebida de suco

Os consumidores consomem sucos ao longo do dia, desde a manhã até a noite. Cada ocasião exige uma embalagem específica, e temos uma gama de opções para atender a todos os momentos.
Encontre a embalagem perfeita⁠