Processe todos os ingredientes líquidos ou viscosos com precisão e flexibilidade
À medida que cresce a demanda por sorvetes premium com mesclas, recheios e coberturas, os produtores precisam de uma maneira inteligente de gerenciar ingredientes desafiadores. A Tetra Pak® Pump Station A3 realiza a dosagem precisa e higiênica de xaropes mais líquidos, caramelo espesso e chocolate aquecido, com qualidade consistente em cada etapa do processo.
Projetada para flexibilidade, ela pode alimentar uma ou duas linhas simultaneamente e lidar com uma ampla variedade de viscosidades sem trocas complexas. Isso permite que os produtores executem várias receitas e SKUs com eficiência, mantendo o fluxo constante e a dosagem precisa.
Seu design modular facilita a expansão conforme as necessidades evoluem. Comece com uma configuração padrão e adicione recursos, como linha dupla ou controle de temperatura. Com eficiência energética e construção higiênica, a solução proporciona resultados consistentes e produtividade de longo prazo.
Capacidade:
25 a 1.000 L/h (duplo com duas bombas)
Aplicações:
Ingredientes aquecidos, aderentes ou altamente viscosos, como geleias de frutas, mesclas e xaropes, caramelo, fudge, massa e muito mais
Características
Bomba sinusoidal de alta precisão
Dosa cada receita com precisão
A bomba sinusoidal de aço inoxidável, com indicador de vazão integrado, proporciona dosagens precisas e repetíveis em diferentes lotes e turnos e consome 50% menos energia do que uma bomba lobular convencional. A precisão constante reduz as perdas por excesso de dosagem e protege a qualidade do produto.
Motor de ímã permanente IE5+
Reduz o uso de energia e a pegada de carbono
Um motorredutor de ímã permanente classificado no padrão de eficiência IE5+, o mais alto disponível, apresenta consumo de energia 11% menor que o nível regulatório de referência IE3. Isso reduz os custos operacionais e apoia os produtores que trabalham para reduzir as emissões de carbono.
Entrada da bomba com tanque cônico
Lida até com os ingredientes mais viscosos
A base cônica do tanque utiliza sucção pela parte inferior para conduzir os ingredientes até a bomba, independentemente da viscosidade ou do nível de enchimento. Essa combinação aspira produtos pegajosos e altamente viscosos, como fudge e doce de leite, de forma suave e confiável, sem necessidade de reconfiguração.
Revestimento com aquecimento integrado
Mantém o fluxo de ingredientes sensíveis à temperatura
Um sistema de revestimento de aquecimento de água com bomba de circulação e aquecedor mantém uma temperatura estável e controlada em torno do tanque e do corpo da bomba. Isso garante um fluxo uniforme e ininterrupto de chocolate, caramelo e outros ingredientes sensíveis ao calor.
Monitoramento avançado de sensores
Proporciona controle total do processo aos operadores
Os sensores realizam monitoramento em tempo real do nível, da temperatura, da pressão e do fluxo, mantendo o processo de bombeamento visível e controlado em todos os momentos. O sistema de controle emite alertas, caso ocorram mudanças de pressão não planejadas, protegendo a bomba e reduzindo a perda de produto.
Design aberto e facilidade de limpeza
Torna a limpeza e a inspeção mais rápidas
Sem tampas ou compartimentos fechados, todas as superfícies são diretamente acessíveis para limpeza, inspeção e manutenção. O tanque autodrenante e a bomba com superfícies inclinadas eliminam o produto parado, reduzindo o tempo de limpeza e o risco à higiene.
Cobertura antipoeira articulada
Protege a integridade do produto durante a produção
Uma cobertura articulada e integrada fecha a abertura do tanque para evitar a contaminação do ambiente de produção. Isso também ajuda a manter uma temperatura estável no tanque, mantendo uma qualidade consistente dos ingredientes durante toda a execução.
Opções
Configuração de bomba dupla
Dobra a produtividade do processo e a cobertura da linha
Duas bombas podem ser instaladas em uma única unidade para fornecer duas linhas de produção simultaneamente, dobrando a capacidade sem dobrar a pegada. Isso simplifica a logística e oferece aos operadores maior flexibilidade em diferentes formatos de linha.
Kit de chocolate
Permite o bombeamento seguro e confiável de chocolate
Uma vedação da bomba especialmente projetada para graxa pressurizada, combinada com o aquecimento do corpo e da tampa da bomba, adapta a unidade ao manuseio de chocolate. Isso garante fluxo e higiene adequados ao trabalhar com um dos ingredientes do sorvete mais sensíveis à temperatura.
Centro de Desenvolvimento de Produto para sorvete
No Centro de Desenvolvimento de Produto para sorvetes da Tetra Pak, você pode experimentar as mais recentes soluções de processamento de sorvete em um ambiente de produção completo em escala semi-industrial.
