Pós sólidos se comportam como fluidos sob determinadas condições. A ciência que estuda o escoamento da matéria é chamada de reologia. Descubra o que a reologia pode nos ensinar sobre as características microscópicas dos pós e como elas influenciam a mistura e a limpeza. Além disso, conheça os pós mais desafiadores e como lidar com eles. Nossos especialistas também revelam cinco segredos que talvez você não encontre em nenhum outro lugar sobre como lidar com pós.
Toda essa experiência e os insights sobre as principais tendências no mercado de fórmulas infantis são apresentados abaixo.
Before and after a cleaning cycle
See how clean the surfaces are after the use of Air Jet technology! The first photo shows a trial with a 2,000-litre batch mixer with milk powder remaining after discharge. The second and third photos shows the same mixer after a 30-minute cleaning cycle using Air Jet technology. Only a small trace of powder remained on the entire surface area: about 50 ml compared to a minimum of 70 litres of milk powder left after discharging without the Air Jet cleaning cycle.
Each nozzle contains several jets
A unique feature of the system is the pop-up nozzles that are integrated into the equipment. They have been developed using CFD computer simulation models. Each nozzle head has several specific jets pointed in different directions in order to clean every zone of the equipment. The whole system is automated with specific sequences which can be optimised according to powder properties and customer requirements.
Quick changeovers
There are a lot of different consumer trends such as preferences for nutritional, plant-based and gluten-free ingredients. All these trends can lead to a lot of different recipes to handle and the need to clean powder equipment frequently – perhaps 2-3 times a day. Our Air Jet technology cleans fast with minimal residual powder so that you can switch hygienically from one recipe to another quickly. If allergens are an issue, talk to us and we can advise you.
Closed system
To avoid the risk of contamination where food safety is a concern, you should aim to minimise manual intervention in a sealed food system. Tetra Pak® Air Jet Cleaning system for Powder is a hygienic solution using filtered compressed air for cleaning and it can replace manual cleaning completely. With more limited intervention by operators opening the powder equipment, there will be a significant decrease in the bacterial risks and the associated microbial swab testing when restarting production.
Eliminate water & chemical use
The value of jet cleaning lies in its capacity to remove powder residue from equipment surfaces, without the need for water or physical contact with cleaning tools. The dry cleaning method eliminates the need for wastewater treatment and disposal, thereby reducing the consumption of disposable cleaning materials. Furthermore, no drying is needed after cleaning because the equipment never gets wet. This avoids the risk of microbial growth from moisture remaining on surfaces. If allergens are a concern, operators can wipe with a cloth and alcohol after a cleaning cycle with Air Jet technology.
Os consumidores têm um apetite insaciável por novos produtos. Novas tendências criam muitas receitas diferentes de pós e a necessidade de limpar o misturador de pó com muita frequência. O sistema Tetra Pak® Limpeza por jato de ar para pó é um novo paradigma na limpeza.
Jatos de ar comprimido são usados para remover partículas de pó grudadas em superfícies de aço. Quando são transmitidas pelo ar, as partículas podem ser extraídas do misturador através dos tanques para um sistema de vácuo. Assista ao vídeo e leia os artigos para ver como funciona.
Os consumidores têm um apetite insaciável por novos produtos. Novas tendências criam muitas receitas diferentes de pós e a necessidade de limpar o misturador de pó com muita frequência. O sistema Tetra Pak® Limpeza por jato de ar para pó é um novo paradigma na limpeza.
Jatos de ar comprimido são usados para remover partículas de pó grudadas em superfícies de aço. Quando são transmitidas pelo ar, as partículas podem ser extraídas do misturador através dos tanques para um sistema de vácuo. Assista ao vídeo e leia os artigos para ver como funciona.
Nossa central de especialistas em manuseio de pó na França é composta de um laboratório e de uma planta piloto. Aqui, teremos prazer em ajudar você a testar as características do seu pó com nossa tecnologia inovadora de jato de ar.