Produtos da Tetra Pak® Ingredients Solutions

bowl of flour

Leite em pó e substitutos


Fornecemos diferentes tipos de leite em pó, mas o produto principal e mais vendido é o substituto do leite em pó desnatado: Luxilac™

Luxilac


Para melhorar a lucratividade da produção de sorvetes, introduzimos vários substitutos com diferentes níveis de proteína e teor de gordura que atenderão às necessidades individuais na produção de sorvetes. Chamamos nossos substitutos de LuxiLac e nossos produtos mantêm um nível elevado de desempenho em cinco parâmetros principais:

 

cup of oil

Óleos e gorduras

Nossas gorduras podem ser compradas na forma sólida ou fluida. Oferecemos vários tipos diferentes de gorduras para mistura para sorvete e produção de coberturas:

  • Gordura do leite
  • Gordura da manteiga
  • Azeite de dendê (amêndoa)
  • Óleo de coco

Nossos produtos à base de gordura vegetal, Iceoil, são excelentes substitutos para a gordura da manteiga a um preço menor. Contate o responsável pelo mercado na Tetra Pak® Ingredients Solutions para obter mais informações.

powder in a scoop

Estabilizantes e emulsificantes

Os estabilizantes e emulsificantes são fundamentais para a qualidade de seus produtos. Fornecemos estabilizantes e emulsificantes, integrados, misturados ou como ingredientes únicos, para:

  • Sorvete
  • Sorvete à base de frutas
  • Gelados à base de água
  • Produtos lácteos
  • Sobremesas
  • Molhos e temperos
  • Sucos
  • Queijo

Somos fortes principalmente em sistemas de estabilizantes e emulsificantes para aplicações congeladas. Temos soluções para produtos de sorvetes em massa, extrudados ou moldados e também para produtos especiais, como sorvetes com baixo teor de gordura, alta aeração e mastigáveis.

ice cream stick

Ondulações e coberturas

As ondulações e coberturas existem em grande variedade de sabores de frutas, caramelo ou chocolate – elas dão um sabor mais interessante e, ao mesmo tempo, atraem os clientes. Nossas ondulações e coberturas para a indústria de sorvetes têm as seguintes características:


Qualidade sempre uniforme
Nossas coberturas, chocolate puro ou tipos compostos, são adequados para as seguintes aplicações:

    1. Produtos moldados
    2. Produtos extrudados
    3. Envases centrais
    4. Imersão de nitrogênio
    5. Cobertura de barra de doce

wooden sticks

Colheres e palitos de madeira

Nossas famosas colheres e palitos são feitas de madeira de faia ou de bétula em diferentes formas e tamanhos. Como opção, é possível marcar o palito com o seu logotipo, em um ou ambos os lados, para lembrar o consumidor final de sua marca.

raspberry ice cream

Inclusões para sorvete

Para agregar mais valor ou atribuir personalidade aos sorvetes, você pode incluir ingredientes secos, como nozes ou outros sabores surpreendentes e ingredientes consistentes, por exemplo, lascas de chocolate, marshmallows, pequenos confeitos e biscoitos.

chocolate bar

Produtos à base de cacau

Fornecemos cacau em pó natural e alcalino com diferente valor de ph e teor de gordura, assim como manteiga e massa de cacau. Obtemos os produtos à base de cacau de diversas origens, por exemplo, Europa, Extremo Oriente e América do Sul. Especifique a sua aplicação juntamente com a sua consulta.

freezer

Equipamento de distribuição

Todos os equipamentos de distribuição, como freezers, são importantes no momento das vendas. Permita-nos ajudar você a escolher os produtos certos para o seu objetivo. Com relação à distribuição, podemos avaliar os seus sistemas atuais e recomendar medidas de melhoria, bem como fornecer equipamentos de distribuição novos e econômicos.

ice cream sandwiches

Biscoitos e sanduíches

Nossos biscoitos são crocantes e não absorvem a umidade no sorvete. Escolha o tamanho, a cor, o sabor e o formato corretos para seus produtos especiais. Você pode obter nosso logotipo nos biscoitos para criar o sanduíche de sorvete mais atraente e aproveitar as vantagens da construção de marca. Fornecemos também biscoitos que podem ser macios no sorvete, e os do tipo brownie (padrão americano).

ice cream cups

Materiais de embalagem para produtos de sorvete

A embalagem de seus sorvetes tem várias funções, entre elas a de promovê-los e vendê-los. Consulte-nos caso você esteja no mercado de:

  • Casquinhas
  • Squeeze
  • Copos
  • Contêineres - com ou sem IML (In Mould Label, Rotulagem no molde)
  • Papel de empacotamento OPP

gloves

Diversos equipamentos para produção de sorvete

Para operar uma produção de sorvetes, é necessário ter vários objetos diferentes além de, por exemplo, as matérias-primas e os ingredientes apropriados. Para mencionar alguns: luvas, calçados, vestuário para câmara frigorífica, touca, tubos de borracha etc. Podemos fornecer todos esses itens e muito mais, de acordo com suas necessidades.

blueberries and raspberries

Sabores e cores

São mais de 1.000 sabores e cores diferentes para a sua produção de sorvete. Fale conosco caso precise encontrar um tipo novo ou queira substituir os existentes, natural ou artificial.

Caso de cliente

Sorvete Bachir

Para a libanesa Bachir Ice Cream, uma boa receita de sorvete não é o suficiente. É preciso combiná-la com a tecnologia de processamento ideal e conhecimento.

Mais categorias de sorvete

bar bite

Barras e porções individuais

Descubra o segredo para um lanche congelado eficiente e produtos de porção individual e produza saborosas guloseimas congeladas sem desperdício ou sujeira.

Ice cream and raspberries in a bowl

Copo e pote

De copos individuais a potes de alta qualidade, nossas linhas de envase incluem embalagens e soluções higiênicas para colheres.

Ice cream sticks with chocolate

Palitos

Escolha entre produtos de sorvete extrudados e moldados, oferecendo versatilidade e precisão para suas delícias congeladas exclusivas.

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