Applications process destinées aux produits laitiers aromatisés et formulés​

En ajoutant des arômes et des formulations aux produits laitiers, les producteurs partout dans le monde séduisent de nouveaux groupes de consommateurs avec des produits sains et délicieux. Néanmoins, le cycle de vie des produits pouvant être très court, la pression est énorme pour garantir l'innovation et la commercialisation en temps opportun. Il vous faut donc disposer de sites de production qui vous permettent d'innover sans complications.

Chocolat, fraise et banane sont des arômes très appréciés, mais il en existe des quantités d'autres, sans parler des mélanges, qui peuvent procurer un nouvel élan à votre gamme de produits. Les formulations peuvent ajouter des vitamines, des sels minéraux et des protéines, ou d'autres ingrédients comme les omega 3 ou les fibres pour rendre un produit santé encore plus sain. D'autres produits formulés, les boissons lactées et les crèmes formulées. Et vous avez la liberté totale d'innover avec de nombreuses recettes.

Ces types de produits constituent une stratégie parfaite pour valoriser l'offre, mais ils impliquent des défis particuliers, par exemple en matière de goût, de consistance et de stabilité, notamment pour dissoudre parfaitement le chocolat en poudre, pour incorporer du calcium ou des protéines dans le lait ou pour ajouter des omega 3 sans donner au lait un goût de poisson. Tetra Pak est parvenu à résoudre ces défis techniques. Mieux encore, nos solutions vous permettent de réduire considérablement le coût total de possession des équipements. En plus, vous pouvez essayer de nouvelles recettes et parvenir au procédé le mieux adapté à vos besoins dans notre centre de développement de produits. ​