Os vegetais estáveis nas prateleiras desempenham um papel crucial na alimentação dos consumidores hoje. Com estilos de vida agitados e custos crescentes, as pessoas estão procurando produtos convenientes e de bom valor que ainda permitam uma dieta saudável e variada. Muitos se preocupam em não consumir frutas e vegetais suficientes e, nos EUA, por exemplo, 63% dos consumidores da categoria dizem estar preocupados com os efeitos da baixa ingestão desses alimentos na saúde1. Ao mesmo tempo, eles querem opções que ajudem a reduzir o desperdício de alimentos e se adaptem a famílias menores.
Globalmente, espera-se que os vegetais estáveis nas prateleiras cresçam em valor e volume à medida que os consumidores buscam ingredientes práticos para cozinhar e maneiras fáceis de incluir mais alimentos de origem vegetal na dieta2. Os vencedores serão as marcas, os co-packers e os varejistas de marca própria que conseguirem inovar mais rapidamente, lançar com confiança e expandir com eficiência.
Isso exige uma jornada de inovação integrada, que vai dos insights do consumidor e dos conceitos iniciais ao desenvolvimento de receitas, ao design de embalagens e à industrialização. Não importa se você está expandindo uma linha de marca própria, modernizando produtos vegetais clássicos ou migrando de latas e potes de vidro para embalagens cartonadas, trabalhamos com você para definir um caminho claro e orientado por insights. Da primeira ideia aos vegetais na prateleira, essas sete etapas mostram como podemos impulsionar seu crescimento em vegetais estáveis nas prateleiras.
Do crescente interesse em refeições convenientes à base de plantas à demanda por produtos básicos de despensa de bom valor, o sucesso em vegetais começa com a compreensão de para onde a demanda está se movendo. Os vegetais processados são cada vez mais usados para economizar tempo na cozinha caseira, e muitos consumidores dependem de vários ingredientes embalados a cada mês3.
Em vez de confiar em suposições, você pode explorar nossos insights globais de consumo e mercado sobre alimentos estáveis nas praleiras. Ajudamos você a analisar os dados para identificar espaços de oportunidade, ocasiões de consumo e necessidades não atendidas, por exemplo, acompanhamentos rápidos, atalhos no preparo das refeições ou alternativas econômicas.
A partir daqui, trabalhamos com você para definir seu nicho vencedor e mapear conjuntamente o que significa o sucesso, de KPIs relevantes a cronogramas e mercados-alvo, para que seus próximos passos sejam baseados em informações reais em vez de intuição.
Em seguida, é hora de transformar esses insights em ideias tangíveis em um workshop em um de nossos Centros de Inovação para Clientes. Você traz suas ambições de produto, como revitalizar misturas clássicas de vegetais ou introduzir vegetais mais exóticos em novos mercados, e nós contribuímos com insights do consumidor, inteligência de tendências, experiência de marca e conhecimento em embalagens.
Usando ferramentas de ideação comprovadas e modelos iniciais, criamos e refinamos conceitos de vegetais e diretrizes de embalagem alinhados à sua marca, aos seus consumidores e aos seus objetivos comerciais..
Esse processo colaborativo permite que você passe de ideias abstratas para conceitos testáveis antes de se comprometer com formulações detalhadas e desenvolvimento de design completo.
Depois que seus conceitos de vegetais são definidos, o próximo passo é transformá-los em receitas que funcionem na prateleira, na cozinha e no prato. É aí que o Centro de Desenvolvimento de Alimentos da Tetra Recart® se torna seu parceiro no desenvolvimento. Seja em Lund, na Suécia, ou por meio de nossa unidade de teste móvel em seu local, nossos chefs e especialistas em alimentos ajudam você a transformar conceitos e informações em receitas otimizadas para embalagens cartonadas autoclaváveis Tetra Recart.
Juntos, esclarecemos o que você deseja alcançar, da textura, do sabor e da cor aos níveis de sal, sabores adicionados e tamanhos de porção, e resolvemos quaisquer obstáculos técnicos. Em seguida, planejamos e executamos testes focados com ingredientes cuidadosamente selecionados. À medida que testamos e refinamos, você analisa várias opções e fornece feedback. Você sairá com amostras finais e recomendações claras, pronto para apoiar seus planos de lançamento e expansão.
A Tetra Recart oferece aos seus produtos vegetais uma presença visual distinta que os ajuda a se destacar na prateleira e online. O design otimizado torna sua embalagem um verdadeiro “vendedor silencioso”, comunicando rapidamente os principais benefícios.
Com o apoio da nossa ampla experiência em design, sua embalagem Tetra Recart se torna um ativo poderoso de diferenciação. Aplicamos princípios que ajudam sua marca a ser notada e compreendida:
- Destaque sua história: concentre-se em duas a três mensagens principais no painel frontal, por exemplo, “pronto para usar”, “sem conservantes adicionados” ou “fonte de vegetais”, para se destacar na prateleira.
- Use os códigos da categoria com inteligência: deixe imediatamente claro que seu produto é uma opção de vegetais (um único vegetal ou uma mistura), ao mesmo tempo em que se diferencia e transmite frescor e qualidade.
- Explore todos os lados: use as superfícies da embalagem cartonada para incluir histórias, instruções de uso, informações sobre reciclagem e receitas na própria embalagem, inspirando novas formas de usar seus vegetais.
- Fortaleça o impacto nas prateleiras: projete embalagens para que funcionem juntas, criando um forte efeito de painel publicitário quando várias embalagens cartonadas são colocadas lado a lado.
- Use a cor de forma inteligente: aplique cor e tinta cuidadosamente para reforçar a identidade da marca e apoiar seus objetivos de sustentabilidade.
Ao equilibrar dicas familiares da categoria com design diferenciado e aproveitar o formato 3D da embalagem cartonada, você pode dar aos vegetais uma presença moderna e atraente.
Como levar seus produtos vegetais às prateleiras sem custos de capital desnecessários e complexidade operacional?
A Tetra Recart oferece opções de industrialização que apoiam uma jornada eficiente do piloto à produção comercial:
- Crie você mesmo: se estiver pronto para investir em recursos internos, simplifique seu processo com as linhas de envase Tetra Recart projetadas para uma operação eficiente e uma pegada compacta.
- Conecte-se com co-packers: se você prefere uma rota com menor investimento em ativos, use nossa rede de co-packers experientes, alinhados às suas necessidades específicas, que podem reduzir o investimento inicial e colocar seus produtos nas prateleiras mais rapidamente.
- Experiência integrada em processamento: oferecemos conhecimento em processamento para ajudar você a projetar processos de tratamento térmico, mistura e envase que preservem a qualidade do produto e a segurança dos alimentos.
- Embalagem inteligente, logística mais inteligente: as embalagens cartonadas Tetra Recart são eficientes em termos de espaço, ajudando a liberar espaço no armazém e reduzir os custos de envio, o que pode contribuir para a lucratividade e reduzir as emissões4.
- Um parceiro de soluções completas: a Tetra Pak coordena o desenvolvimento, os testes e a produção, combinando materiais, equipamentos e serviços para tornar sua jornada rumo ao lançamento mais eficiente e menos arriscada.
Para muitas marcas de vegetais e marcas próprias, os co-packers são um atalho estratégico para o mercado, especialmente quando você deseja agir rapidamente, gerenciar riscos e evitar grandes investimentos de capital.
A Tetra Pak usa seu conhecimento e sua rede globais para conectar você a co-packers experientes em Tetra Recart que atendam às suas necessidades, desde o tipo de produto e a complexidade da receita até os requisitos de qualidade e localização geográfica. Entendemos os recursos e capacidades em nossa rede de co-packers e podemos recomendar os parceiros certos para suas ambições.
Com o co-packer certo, você pode testar e escalar novos conceitos de vegetais mais rapidamente, garantir uma produção eficiente e concentrar seus recursos na construção da marca e no crescimento do portfólio.
Saiba mais sobre como encontrar o parceiro de co-packing certo para seus vegetais prontos.
Nosso suporte vai além do lançamento. Podemos ajudar em etapas cruciais de preparação, como finalizar o design da embalagem, criar mensagens atraentes e preparar apresentações a varejistas para sua linha de vegetais.
Quando seus produtos estiverem na prateleira, podemos ajudá-lo a interpretar os dados de desempenho e o feedback do consumidor para entender como eles são percebidos e usados. Esse aprendizado contínuo permite que você refine a comunicação, evolua o design da embalagem, otimize a estratégia de distribuição e, quando apropriado, ajuste suas receitas ao longo do tempo, por exemplo, para destacar melhor a naturalidade, responder à sensibilidade a preços ou reforçar o posicionamento flexitariano.
Esse foco na melhoria contínua ajuda suas inovações em vegetais estáveis nas prateleiras a atingir todo o seu potencial. Em uma categoria onde conveniência, valor, saúde e sustentabilidade são importantes, a Tetra Recart oferece uma plataforma para você continuar se adaptando e crescendo.
1 Kantar Profiles / Mintel, fevereiro de 2023 e março de 2021; Dynata / Mintel, junho de 2023.
2 GlobalData, principais categorias endereçáveis e categorias de oportunidade (feijões e vegetais); Euromonitor International, dados de perspectiva da categoria, conforme citado no relatório de tendências “Feijões e Vegetais” da Tetra Pak
3 IpsosFacto, 2024.
4 12% mais embalagens de 390 ml e até 50% mais embalagens de 100 ml em cada palete e caminhão. Com base em simulações internas comparando a Tetra Recart com latas e potes de tamanhos equivalentes.