Cresça no mercado de coco – a oportunidade é real

embalagem de água de coco

O valor global do mercado de água de coco deve chegar a € 4,7 bilhões até 20291

A água de coco cresceu 12,6% ao ano de 2020 a 2025 e deve crescer 7% ao ano de 2025 a 2029.1
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embalagem de creme de coco

O valor do mercado global de cremes de coco deve chegar a € 3,9 bilhões até 20292

O creme de coco cresceu 11,52% ao ano de 2020 a 2025 e deve crescer 9,92% de 2025 a 2029.2

coco em fundo azul

89% querem coco. Apenas 1% dos lançamentos oferecem3

89% dos consumidores têm uma percepção positiva dos produtos à base de coco, muitas vezes associando-os a benefícios relacionados ao bem-estar, como a hidratação. No entanto, apenas 1% dos alimentos e bebidas lançados globalmente entre 2019 e 2024 continham ingredientes à base de coco.3

Reduza o risco, libere o crescimento com quase 40 anos de experiência

O coco é perecível e complexo de processar. O fornecimento é imprevisível. E atender aos requisitos de conformidade para exportação acrescenta outra camada de risco. No entanto, os mercados que importam produtos à base de coco estão crescendo. A China lidera a demanda por creme de coco, enquanto os EUA, a Europa e a América do Sul apresentam taxas de crescimento de dois dígitos.1 Obtenha ajuda para configurar uma solução com a tecnologia de processamento adequada e atender aos requisitos de conformidade necessários para acessar esses mercados e aproveitar a oportunidade por meio de: 

 

  • Quase 40 anos de capacidade comprovada em processamento, embalagem e serviços para água e creme de coco
  • Apoio ao desenvolvimento, da ideia à prateleira, com nosso Centro de Inovação ao Cliente e nosso Centro de Desenvolvimento de Produtos na Tailândia, bem como com o Centro de Desenvolvimento de Produtos na Índia e a Bloom. Centro de fabricação no Vietnã

Baixe o Guia para o crescimento no mercado de coco para obter mais informações sobre oportunidades e saiba como um produtor desenvolveu um creme de coco próprio para baristas, da concepção ao lançamento, com nosso Centro de Inovação ao Cliente e nosso Centro de Desenvolvimento de Produtos.

pasta do manual de coco

Produza água ou creme em uma linha escalável pronta para exportação

A água e o creme de coco são produtos sensíveis, com uma janela de processamento restrita: devem passar da extração à pasteurização em menos de duas horas e ser mantidos abaixo de 5 °C; caso contrário, ocorre perda de qualidade. Nossa tecnologia automatizada de processamento a temperatura ultra-alta (UHT), com injeção de vapor e resfriamento rápido, preserva a integridade dos produtos dentro dessa janela.4

 

  • A velocidade protege a qualidade – o processamento UHT leva de 4 a 15 segundos, o que reduz os danos térmicos ao sabor, à cor e aos nutrientes.4
  • Não é necessária uma cadeia de frio – o processamento UHT combinado à embalagem asséptica proporciona de 6 a 8 meses de prazo de validade em temperatura ambiente.4
pasta de coco

Proteja o sabor delicado da água de coco

O sabor leve e limpo da água de coco é facilmente perdido durante o tratamento térmico. Nossa linha de processamento combina separação hermética, injeção direta de vapor no processamento UHT e resfriamento rápido para preservar o perfil de sabor esperado pelos consumidores.

Separadoras Tetra Pak com tecnologia Encapt™

Separadoras Tetra Pak com as tecnologias AirTight e Encapt™

Descubra as separadoras Tetra Pak com as tecnologias AirTight e Encapt™, que oferecem excelente qualidade do produto, eficiência de separação e flexibilidade de produção.
Unidade Tetra Pak UHT direta

Unidade Tetra Pak® UHT direta

A unidade Tetra Pak® UHT direta tem muitas variações e soluções de aquecimento combinadas. Isso oferece qualidade premium e ultraflexibilidade.

Obtenha textura e estabilidade consistentes do creme de coco

O alto teor de gordura e a viscosidade natural tornam o creme de coco um dos produtos mais difíceis de processar de maneira uniforme. Nossa homogeneização asséptica e mistura de alto cisalhamento proporcionam a consistência homogênea e estável que os consumidores exigem.

Tetra Pak Homogeneizador 250

Tetra Pak® Homogeneizador 250

O novo Tetra Pak® Homogeneizador 250 de capacidade média com automação inteligente proporciona o mais alto tempo de operação e os mais baixos custos operacionais no segmento médio.
Tetra Pak Misturador de corte elevado

Tetra Pak® Misturador de corte elevado

O Tetra Pak® Misturador de corte elevado é uma solução de mistura completa que resolve qualquer problema de aglomeração ou separação de gordura para produzir um produto homogêneo.

Embalagem feita para coco, pronta para exportação

A embalagem deve atender aos padrões dos mercados importadores mais exigentes. As embalagens cartonadas representam 59% do mercado global de água de coco, e formatos assépticos como Tetra Classic® Aseptic e Tetra Recart® oferecem prazo de validade em temperatura ambiente, reduzindo os custos da cadeia de frio e ampliando o acesso ao varejo moderno e aos canais de exportação.

embalagem tetra brik aseptic

Tetra Brik® Aseptic – desenvolvida para distribuição global

Tetra Brik® Aseptic – desenvolvida para distribuição global

A Tetra Brik® Aseptic é o formato de embalagem cartonada asséptica com maior distribuição no mundo, maximizando a eficiência do transporte e o aproveitamento do espaço nas prateleiras para água de coco e bebidas leves, em volumes de 80 a 2.000 ml.

embalagem tetra recart de coco

Tetra Recart® – caixas sem comprometer a qualidade

Tetra Recart® – caixas sem comprometer a qualidade

A Tetra Recart® oferece o sabor tradicional do creme de coco enlatado, sem o sabor residual metálico.

embalagem tetra prisma aseptic

Tetra Prisma® Aseptic — conveniência em qualquer lugar

Tetra Prisma® Aseptic — conveniência em qualquer lugar

O formato octogonal da Tetra Prisma® Aseptic é fácil de segurar e foi desenvolvido para o consumo em movimento. Trata-se de um formato premium com prazo de validade em temperatura ambiente que simplifica a distribuição.

embalagem tetra classic aseptic

Tetra Classic® Aseptic – dimensionada para as necessidades reais das famílias

Tetra Classic® Aseptic – dimensionada para as necessidades reais das famílias

A Tetra Classic® Aseptic é um formato de baixo investimento e alta eficiência, enquanto a Tetra Classic® Aseptic Cube oferece a robustez e o prazo de validade necessários para facilitar a entrada em novos mercados.

O Manual completo do coco

Acesse 180 páginas que reúnem quase 40 anos de experiência, abrangendo desde o plantio e a colheita até o processamento, as embalagens e o controle de qualidade, para embasar as decisões técnicas e comerciais necessárias a um negócio de coco lucrativo.

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1. Valores baseados na Euromonitor International, 2026 (Coconut Water Global Fact Base, janeiro de 2026).  Os números de 2025 são estimativas da Euromonitor. As projeções de 2029 mostradas aqui são nossas estimativas, calculadas pela aplicação de quatro anos de crescimento dos volumes base estimados de 2025 usando as CAGRs regionais publicadas pela Euromonitor. Valores em USD convertidos em euros à taxa de ~$1 = € 0,88, em julho de 2026.

2. Valores baseados na Mordor Intelligence, 2025 (Global Coconut Products Market Report (2020–2030), ano base de 2024).  Os números de 2025 são estimativas da Mordor baseadas no ano base de 2024. As projeções de 2029 mostradas aqui são nossas estimativas, calculadas aplicando quatro anos de crescimento dos volumes base estimados de 2025 usando as CAGRs específicas do país publicadas no relatório. Foram consideradas apenas embalagens de até 500 ml, a fim de reduzir a possibilidade de inclusão de bebidas à base de coco. Valores em USD convertidos em euros à taxa de ~$1 = € 0,88, em julho de 2026.

3.Mintel, “Maximise Coconut's Market Potential in Food and Drink”, outubro de 2024; “How Innovators Are Redefining Coconut-Based Drinks”, julho de 2025. 

4. Tetra Pak, Coconut Handbook, acessado em julho de 2026, https://www.tetrapak.com/insights/handbooks/coconut-handbook.