Benefícios
O Tetra Pak® Blender VCC é o primeiro e único misturador vertical do mundo projetado para a produção de queijo cottage. O design vertical e as características avançadas garantem uma mistura cuidadosa e eficiente, mesmo em níveis baixos de envase, produzindo queijo cottage homogêneo e de alta qualidade. A unidade permite reduzir bastante o desperdício de produtos e facilita a operação, graças a um esvaziamento completo. Permite análise e desenvolvimento de novos produtos ao incorporar temperos, ervas e pedaços de fruta de maneira prática e eficiente.
- Reduz bastante o desperdício de produtos graças ao esvaziamento completo, sem operação manual
- Garante a alta qualidade do produto com uma agitação cuidadosa e proporção consistente de coalhada/creme durante o esvaziamento
- Garante uma agitação cuidadosa e resultados sempre de alta qualidade em todos os níveis de envase
Resumo
Unidade para mistura de coalhada de queijo cottage com molho e aditivos
Capacidade
5.500 litros
Aplicações
Queijo cottage
