Benefícios
O Sistema de preparação Tetra Pak® B-EXT é uma solução completa para preparação de bebidas e xaropes finais.
Seu design flexível e modular foi desenvolvido para permitir atualizações fáceis conforme as necessidades dos produtos evoluem, liderando o mercado na redução de perdas de produto e na minimização de desperdício, consumo de água e energia
Capacidade:
Capacidade: de lotes de 2.000 a 4.000 litros por hora até produção contínua de alta velocidade de 70.000 litros por hora. Até uma viscosidade máxima de lote de 200 cP.
Aplicações:
Produz uma ampla variedade de bebidas, incluindo sucos, néctares, refrescos, bebidas carbonatadas, energéticas, xaropes, além de bebidas à base de plantas, funcionais e lácteas. Mesmo com ingredientes desafiadores, como gomas, estabilizadores ou espessantes.
Uma solução de ilha escalável completa para preparação final de bebidas e xarope
- Uma solução altamente versátil que pode lidar com a preparação final de uma linha completa de xaropes e bebidas, atendendo a todas as necessidades de produção com excelente qualidade do produto.
- Projetado para reduzir perdas de produtos e consumo de energia e água. Comparado a um sistema tradicional com agitadores e bomba de alto cisalhamento, o sistema de preparação Tetra Pak B-EXT permite economias anuais de até 29% em desperdício, 69% em vapor e 60% em eletricidade, graças à CIP centralizada e à eficiência de mistura.*
- Uma solução de ilha que apoia a inovação de produtos ao ser atualizável de modo flexível para lidar com novos produtos e novas capacidades conforme as necessidades de produção evoluem.
*Sistemas de preparação 10.000 l. Dias de trabalho/ano, 365, horas de trabalho, 24h; tempo de mistura atual, 20 min, tempo de ciclo cáustico atual, 30 min, tamanho do lote, 10.000 l; velocidade da linha 40.000 l/h (proporção 1:5,4) Vapor: 0,033 EUR/kg; eletricidade: 0,15 EUR/kWh; água: 0,0043 EUR/litro; cáustica: 1,12 EUR/kg; área: 149,9 EUR/m²/ano
Equipamentos de processamento de bebidas de última geração
Uma revolução na produção de xarope final chegou! Saiba como nossa nova tecnologia facilita o processamento de bebidas gaseificadas e não gaseificadas. Assista ao vídeo para saber mais.
A abordagem inovadora de design de processo transforma a forma como os produtores modernizam suas fábricas. O resultado: menos interrupções e custos significativamente mais baixos. Leia sobre como a nova tecnologia está simplificando desafios complexos.
Equipamentos de processamento de bebidas de última geração
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Características
Radial Jet Mixer S/T
Mistura ultraeficaz com alta eficiência em termos de energia
Nosso misturador de jato radial usa a própria turbulência do líquido para se misturar – o produto mistura o produto. A ausência de força mecânica evita o atrito e a geração de calor, garantindo uma mistura homogênea com maior eficiência. A mistura também é muito mais rápida do que os misturadores mecânicos convencionais. O misturador de jato radial pode misturar qualquer xarope ou bebida com viscosidade de até 200 cP.
Injetor horizontal
Elimina o risco de entupimento na mistura do pó
O injetor horizontal patenteado em nosso misturador de jato radial tem uma geometria exclusiva que evita respingos do produto e molda o fluxo de líquido para envolver o pó seco imediatamente na entrada. Isso evita que o produto se assente e se aglomere no injetor. O injetor introduz pó seco no ponto de maior turbulência para garantir a hidratação imediata, contribuindo ainda mais para um produto totalmente homogêneo.
Ciclo de recirculação pré-mistura com bomba de reforço
Dissolve ingredientes independentemente do lote principal
Pode ser vantajoso dissolver ingredientes independentemente do lote principal, por exemplo, para evitar reações indesejadas. Um ciclo de recirculação de pré-mistura permite isso sem a necessidade de um recipiente de pré-mistura separado. O ciclo, alimentado por uma bomba de reforço, recircula de maneira independente sobre o funil de alimentação, sem interferir nos tanques de mistura principais. Isso permite a preparação de pequenos lotes simplesmente usando o funil de alimentação como recipiente.
Repensando recursos
Os produtores de alimentos e bebidas enfrentam desafios cada vez maiores na gestão de energia, água e resíduos. Para resolvê-los, é necessária uma combinação de tecnologia e experiência em alimentos, adaptada às suas operações. Nosso portfólio completo de produtos e serviços, respaldado por décadas de experiência em aplicações alimentares, pode ajudar a reduzir o consumo de energia, água e desperdício, ao mesmo tempo em que proporciona benefícios de custo.
