Criação de picolés e muito mais
Com a Tetra Pak, você tem acesso às linhas de fabricação de sorvetes de maior capacidade para produção por extrusão e moldagem, permitindo criar produtos de qualquer tamanho, formato e combinação de camadas de sabor.
Linhas baseadas nas melhores práticas para picolés
Linha de extrusão de alta eficiência
Linhas de extrusão de alta capacidade para 27.000 picolés/hora
A linha de extrusão de maior capacidade do mundo
Linhas de extrusão de alta capacidade para 43.200 picolés/hora
Alta capacidade e baixo custo, mesmo para produtos complexos
Linha de moldagem linear de alta capacidade para 43.000 picolés/hora
Aproveite ao máximo os seus ingredientes
Linha de moldagem rotativa de alta capacidade para 28.000 picolés/hora
A linha de extrusão que cresce com o seu negócio
Linha de extrusão com capacidade média para 18.000 picolés por hora
Para mudanças de produto rápidas
Linha de moldagem rotativa de média capacidade para 15.000 picolés/hora
Moldagem de alta versatilidade para clientes iniciantes
Linha de moldagem rotativa de baixa capacidade para 10.000 picolés/hora
Equipamentos de produção de picolés
Equipamentos de produção de picolés
Mistura
Os consumidores esperam produtos sempre perfeitos — e a mistura é essencial para isso. Nossa linha completa de equipamentos ajudará você a dominar essa etapa fundamental.
Equipamentos de produção de picolés
Congelamento
Não há limites para a demanda dos consumidores por experiências com sorvete. Um processo de congelamento rigorosamente controlado permite que nossas tecnologias processem milhares de receitas.
Equipamentos de produção de picolés
Empacotamento
A imersão e a transferência cuidadosas dos sorvetes são processos complexos. Nossas unidades se destacam em todas as etapas, incluindo a transferência para as embaladoras, com ajuste automático de velocidade.
Equipamentos de produção de picolés
Aplicação de palitos
Um acionamento pneumático é padrão nesta unidade, mas também pode ser fornecido com um acionamento patenteado de inserção de palito controlado por servo. Ele permite ter controle total das velocidades e forças de aplicação, mesmo em altas velocidades. Além disso, consome menos energia e evita que os palitos sejam danificados.
Equipamentos de produção de picolés
Bombeamento de líquidos
Adicionar chocolate, caramelo ou outros líquidos é uma ótima maneira de enriquecer o sorvete. Confie em nossas soluções de bombeamento e revestimento para sempre aplicar os ingredientes da forma certa.
Equipamentos de produção de picolés
Dosagem
Cores, sabores, vitaminas e outros componentes, com os benefícios da dosagem asséptica. Nossas soluções de dosagem asséptica atendem a qualquer necessidade, desde a dosagem de um único ingrediente até injeções antes do envase.
Equipamentos de produção de picolés
Extrusão
A extrusão é o método pelo qual o sorvete é forçado através de um tubo e cortado em seções com um fio.
Equipamentos de produção de picolés
Moldagem
A mistura para sorvete é colocada em um molde, onde ganha forma ao ser congelada. O processo de moldagem resulta em um produto completamente congelado, eliminando a necessidade de um túnel de endurecimento.
Equipamentos de produção de picolés
Endurecimento
Para garantir a textura ideal, nosso equipamento de endurecimento oferece resfriamento rápido e eficiente, impulsionado por um fluxo de ar refrigerado direcionado aos produtos. Até 20% menos energia.
Desde deliciosos sanduíches de sorvete com uma variedade de inclusões até a distribuição eficiente de biscoitos, nós temos tudo.
Nossas linhas podem ser configuradas e otimizadas para a produção de bolos de sorvete, rocamboles e outras especialidades congeladas.
Oferecemos equipamentos de última geração para processamento e embalagem de deliciosas sobremesas congeladas à base de plantas, de pequenos lotes à produção contínua.
Iogurte congelado versátil, ideal para produção de palitos, cones, copos e potes.
Aprimore a qualidade do produto com conhecimento em processamento, contando com nossos especialistas para auxiliar no desenvolvimento de receitas e na otimização do uso do equipamento de processamento.
Temos o conhecimento e os equipamentos necessários para desenvolver receitas e processos de mistura otimizados para sorvete.