Até 40%1 de todos os alimentos produzidos globalmente são perdidos ou desperdiçados, enquanto milhões de pessoas passam fome. Nossa capacidade de ajudar a preencher essa lacuna chocante é uma das maneiras mais importantes de impulsionar mudanças sustentáveis. Atualmente, quantidades significativas de perda e desperdício ocorrem na etapa de produção de alimentos.
Nossa experiência na produção de alimentos nos coloca em uma posição única para ajudar a resolver o problema do desperdício. As cadeias de suprimentos de alimentos podem ser fortalecidas e se tornar mais resilientes com a adoção de instalações de produção, tecnologias de processamento de alimentos e soluções de embalagem eficientes.
Inovar para reduzir o desperdício de alimentos
A redução da perda e do desperdício de alimentos pode oferecer vários benefícios. É por isso que lidar com essa questão é um dos nossos princípios básicos, e acreditamos que temos um papel significativo para desempenhar nessa área. Desde nossas soluções assépticas de processamento e embalagem, que protegem alimentos perecíveis, até ingredientes de valor agregado que produzimos a partir de subprodutos alimentares, estamos investindo em tecnologia e processos que reduzem o desperdício e melhoram a eficiência.
1 2024, fonte: Instituto de Recursos Mundiais, https://www.wri.org/insights/how-much-food-does-the-world-waste.